- Эзотерика
- Журналистские расследования. Публицистика
- Досуг. Развлечения
- История. Социология. Политика
- Кулинария. Ремесла
- Естественные и технические науки
- Культура. Искусство
- Экономика. Бизнес
- Биографии. Мемуары
- Психология
- Туризм. Путешествия. Путеводители
- Спорт
- Медицина
- Дизайн. Мода. Фотография
- Философия. Религия
- Педагогика. Воспитание
- Музыка
- Артбуки. Вселенные
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве; Альпина Паблишер, 2022
от 649 р. до 1024 р.
- Издатель: Альпина Паблишер
- ISBN: 978-5-9614-6902-8
EAN: 9785961469028
- Книги: Современное естествознание
- ID:7374326
Где купить (6)
Цена от 649 р. до 1024 р. в 6 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Альпина Паблишер | 552 р. | 28.07.2023 |
Описание
Мы наслаждаемся изысканной едой, но ничего не знаем о том, как взаимодействуют наши вкусовые рецепторы и обоняние, осязание, зрение и даже наши ожидания. А ведь именно эти сложные взаимосвязи и создают то, что мы называем «вкус». .Перед вами своего рода путеводитель по миру вкуса, от нейробио-логии до науки производства продуктов питания. Книга поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта. Вы узнаете, как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его усилить. Предупреждаем: после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее. . . . . . . . .
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Тип издания | Твердый переплет |
Издательство | Альпина Паблишер |
ISBN | 978-5-9614-6902-8 |
Количество страниц | 348 |
Год выпуска | 2023 |
Формат | 14.0 x 22.0 x 2 |
Размер | 146x216x23 |
Вес | 0.523 |
Автор(ы) | Холмс Боб |
Издатель | Альпина Паблишер |
Год издания | 2022 |
Кол-во страниц | 348 |
Раздел | Современное естествознание |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Тип обложки | твердая |
Количество книг | 1 |
Жанр | биология |
Автор | Холмс Боб |
Возрастное ограничение | 0+ |
Размеры | 60x90/16 |
Язык издания | Русский |
Отзывы (3)
- Natalia — 25 Ноября 2022
Книга для любителей кулинарии, однозначно. Для тех, кто любит экспериментировать, пробовать новое и относится к еде не только как к способу насыщения, а ещё получает гедонистическое удовольствие от вида, текстуры и аромата
- Оксана — 16 Мая 2022
При прочтении этой книги создаётся ощущение, что ты проходишь гастроквест, чтение не только в удовольствие , но и в приобретении новых навыков и способов улучшить и почувствовать 50 оттенков вкусов!
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Научная литература - издательство "Альпина Паблишер"
Категория 519 р. - 778 р.
В предвкушении себя: От имиджа к стилю
от 531 р.
Книги: Научная литература
Категория 519 р. - 778 р.
О древностях русского языка
659 р.
Ицзин. Книга Перемен
от 760 р.
Жизнь двенадцати Цезарей
от 590 р.
Книжные магазины
от 662 р.
О скоротечности жизни
от 549 р.
Из "Русской мысли"
569 р.