Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы.СПО; Издательство ЛАНЬ, 2021
228 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-6901-7
EAN: 9785811469017
- Книги: Ветеринария
- ID:7676148
Где купить (1)
Цена от 228 р. до 228 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 640 р. | 21.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 306 р. | 27.06.2024 |
| МАЙШОП | 389 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 352 р. | 24.06.2024 |
Описание
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно санитарной оценки в зависимости от резуль татов исследований.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно- санитарные врачи и эксперты.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | И. А. Лыкасова |
| Издатель | Издательство ЛАНЬ |
| Год издания | 2021 |
| Серия | Ветеринария |
| ISBN | 978-5-8114-6901-7 |
| Размеры | 84x108 1/32 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 84 |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Ветеринария - издательство "Лань"
Категория 182 р. - 273 р.
Книги: Ветеринария
Категория 182 р. - 273 р.