Физическая и коллоидная химия.СПО; Лань, 2021
Где купить
Последняя известная цена от 2020 р. до 4514 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 4514 р. | 21.11.2024 |
| OZON | 2020 р. | 24.06.2024 |
Описание
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств.
Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Лань |
| Автор(ы) | Кумыков Руслан Машевич, Иттиев Абдуллах Биякович |
| Серия | Химия |
| Год издания | 2021 |
| ISBN | 978-5-507-44679-7,978-5-8114-8159-0 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Химические науки - издательство "Лань"
Категория 1616 р. - 2424 р.
Книги: Химические науки
Категория 1616 р. - 2424 р.