Физическая и коллоидная химия.СПО; Лань, 2021
от 2020 р. до 4514 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-8159-0
- Книги: Химические науки
- ID:8573748
Где купить (2)
Цена от 2020 р. до 4514 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств.
Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Лань |
| Автор(ы) | Кумыков Руслан Машевич, Иттиев Абдуллах Биякович |
| Серия | Химия |
| Год издания | 2021 |
| ISBN | 978-5-507-44679-7,978-5-8114-8159-0 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Химические науки - издательство "Лань"
Категория 1616 р. - 2424 р.
Книги: Химические науки
Категория 1616 р. - 2424 р.