- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Сравнить цены на книгу: Физиологические основы организации рационального питания: учебное пособие; Инфра-Инженерия, 2026
1454 р.
- Издатель: Инфра-Инженерия
- ISBN: 978-5-9729-2794-4
- Книги: Энергетика. Промышленность
- ID:15554172
Где купить (3)
Цена от 1454 р. до 1454 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
Рассмотрено значение макро- и микронутриентов, а также биологически активных, защитных и вредных компонентов пищи, определена роль питания для функционирования основных систем организма, изложены физиологические основы составления рационов питания для различных групп населения, включая детей и подростков, пожилых людей, студентов, спортсменов, приведены современные теории питания, которые лежат в основе построения рационов основных групп населения. Приведены темы для подготовки к семинарским занятиям, практические работы, а также тесты для проверки усвоенных знаний.
Для студентов вузов специальностей 19.03.04 "Технологии продукции и организация общественного питания" и 19.03.01 "Биотехнология".
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-9729-2794-4 |
| Автор(ы) | Алла Алексеевна Кузнецова, Наталья Юрьевна Чеснокова, Елена Александровна Гуз |
| Издатель | Инфра-Инженерия |
| Год издания | 2026 |
| Раздел | Основы производства |
| Количество страниц | 124 |
| Формат | 155x215мм |
| Вес | 0.26кг |
| Кол-во страниц | 124 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Технические науки - издательство "Инфра-Инженерия"
Категория 1163 р. - 1744 р.
Книги: Технические науки
Категория 1163 р. - 1744 р.