Сравнить цены на книгу: Философия кофе. От зерна до идеального напитка; КоЛибри
1369 р.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-29364-9
- Книги: Безалкогольные напитки
- ID:15687395
Где купить (3)
Цена от 1369 р. до 1369 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Освойте техники приготовления лучших мировых рецептов, откройте секреты идеальной дегустации и вдохновитесь историей напитка, покорившего сердца людей по всему миру. Знаменитый энолог и мировой эксперт Луиджи Оделло приглашает Вас пройти полный путь кофе — от лучших сортов робусты и арабики до современных способов обработки и обжаривания зерен. Исследуйте новые грани классического эспрессо, нежнейшего капучино и утонченного макиато в сопровождении эстетичных фотографий Фабио Петрони. Бонусом станут эксклюзивные рецепты известного шеф-повара Джованни Руджери, в которых кофе выступает неотъемлемой частью утонченных блюд и изысканных кондитерских изделий. Пусть эта книга станет вашим ключом к тонкой философии культового напитка!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-389-29364-9 |
| Автор(ы) | Джованни Руджиери, Луиджи Оделло |
| Издатель | КоЛибри |
| Серия | Высокая кухня |
| Раздел | Напитки |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 240 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Формат | 200x240мм |
| Вес | 0.50кг |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 240 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Безалкогольные напитки
Категория 1095 р. - 1642 р.