Сравнить цены на книгу: Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО; Лань, 2020
Где купить (3)
Цена от 2349 р. до 2349 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2458 р. | 21.11.2024 |
| ЛитРес | 692 р. | 13.03.2024 |
| Яндекс.Маркет | 811 р. | 17.06.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований.
Предназначено для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям "Сельское, лесное и рыбное хозяйство", "Промышленная экология и биотехнологии" и "Экономика и управление".
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 148 |
| Серия | Технология продукции общественного питания |
| Автор(ы) | Шокина Юлия Валерьевна |
| ISBN | 978-5-507-47479-0,978-5-8114-6366-4 |
| Раздел | Основы производства |
| Количество страниц | 148 |
| Формат | 171x242мм |
| Вес | 0.32кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Водное и лесное хозяйство - издательство "Лань"
Категория 1879 р. - 2818 р.
Мелиорация земель. Учебник
от 1950 р.
Таксация леса. Учебное пособие
от 2189 р.
Основы рекреационного лесоводства. Учебник
от 2139 р.
Лесоводство. Учебник для СПО
от 2191 р.
Книги: Водное и лесное хозяйство
Категория 1879 р. - 2818 р.