Сравнить цены на книгу: Инженерная биотехнология. Основы технологии микробиологических производств; ИНФРА-М, 2022

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 978-5-16-016928-6
  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:7745670
Где купить

Где купить

Последняя известная цена от 1560 р. до 3859 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1560 р.
31.01.2024
Буквоед
2241 р.
12.09.2023
book24
2241 р.
12.09.2023
Яндекс.Маркет
3859 р.
30.01.2024

Описание

Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой, микробиологической, медицинской, химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и глубинном культивировании, а также процессы получения стерильного сжатого воздуха, стерилизации питательных сред, аэрации, перемешивания, пенообразования, пеногашения. Даны классификация и описание применяемых аппаратов, приборов, материалов с практическими рекомендациями их эффективного использования, а также методы оценки работы и расчета аппаратов.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Для студентов средних профессиональных и высших учебных заведений, преподавателей вузов, инженеров-технологов и других специалистов, обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательИНФРА-М
Год издания2022
СерияСреднее профессиональное образование
ISBN978-5-16-016928-6
РазделОсновы производства
Количество страниц304
Формат145x215мм
Вес0.39кг


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Другие биологические науки - издательство "ИНФРА-М"

Книги: Другие биологические науки

Категория 1248 р. - 1872 р.

закладки (0) сравнение (0)

33 ms