О книге: Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар; Эксмо, 2024

от 1597 р. до 1812 р.

Издатель: Бомбора
ISBN: 978-5-04-192903-9
Книги: Кулинарные рецепты
ID:14894875

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-04-192903-9
Автор(ы)	Тома Феллер
Издатель	Эксмо
Год издания	2024
Кол-во страниц	144
Серия	Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
Раздел	Кулинарные рецепты
Издательский бренд	БОМБОРА
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	144
Переплет	Твёрдый переплёт
Вес	0.82кг
Тип обложки	твердая
Количество книг	1
Издательство	ХлебСоль
Жанр	кулинарные рецепты
Бумага	офсет
Формат	226x288мм

Где купить (2)

Цена от 1597 р. до 1812 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1812 р. 2519 р. -28% Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 20.06.2025

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1597 р. 2005 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 20.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Читай-город	1543 р.	14.11.2024
Мегамаркет	1934 р.	24.12.2024

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов. Они удивят ваших близких, изменят ваше представление о еде, они перевернут сознание и заставят забыть, что приготовление еды — скучное дело! Но для этого нужно сначала понять основу блюда: что такое эмульсия, какие вкусы предлагаются (кислый, горький, сладкий и соленый, кисло-сладкий), для чего нужны бульоны, каковы основные продукты и рецепты. А после вы начинаете готовить известные соусы, которые пошагово описаны и проиллюстрированы в этой книге. Полноценный мастер-класс дома!

Смотри также о книге.