Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской; Эксмо, 2018
- Издатель: Бомбора
- ISBN: 978-5-04-094703-4
EAN: 9785040947034
- Книги: Выпечка и десерты
- ID:2693777
Где купить
Последняя известная цена от 1375 р. до 5990 р. в 6 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2720 р. | 08.11.2024 |
| Буквоед | 1873 р. | 18.12.2023 |
| book24 | 1931 р. | 19.04.2025 |
| РЕСПУБЛИКА | 1375 р. | 12.10.2021 |
| Яндекс.Маркет | 5990 р. | 27.06.2024 |
| МАЙШОП | 1651 р. | 02.06.2024 |
Описание
От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов. "Все сладкое" - сборник идеальных рецептов сладкой выпечки в стиле популярнейшей пекарни. Причина, почему владельцы крошечной кондитерской на углу сиднейской улочки открывают новые пекарни по всему миру, именно в этом - в невероятно вкусной выпечке.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | МакГиннесс Дэвид (соавтор), Ивенская Ольга Семёновна (переводчик), Аллам Пол |
| Год издания | 2018 |
| Издатель | Эксмо |
| Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Кол-во страниц | 312 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| ISBN | 978-5-04-094703-4 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 312 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 84x108/16 |
| Вес | 1.41кг |
| Страниц | 312 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 20,50 см × 26,30 см × 2,70 см |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 2000 |
Отзывы (8)
- Самышева Светлана — 10 Марта 2020
Отличная книга. Присутствуют некоторые грамматические ошибки, но в целом к качеству книги, в том числе и переводу претензий нет. В коллекцию красивых и качественных кулинарных книг.
Большая благодарность авторам книги за рецепты и советы. Все подробно и понятно. - Станислав Латышевский — 23 Сентября 2019
Бесполезная книга!! Очень меня огорчила. Покупал для приготовления круассанов и другой вкуснятины. Повелся на фотографии В итоге рецепт тяжело реализуем из-за обрывков в информации, и недоступных ингридиентов. Нет четкой инструкции в какой последовательности что готовить. В основном все общими словами. В рецептах встречаются дыры. К примеру о круассанах сколько должна готовиться опара и при какой температуре. Ингредиенты вообще сложно найти из этих рецептов, даже не реально. А замены они не предлагают. Технологии не рассказывают. Фотографии некоторые вообще не в тему и не относятся к рецепту а место занимают. Короче цена этой книги 400р. за хорошие фотки.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Бомбора"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 1100 р. - 1650 р.