О книге: Микробиология. Учебник (Ильяшенко Наталья Георгиевна, Гернет Марина Васильевна, Шабурова Любовь Николаевна); ИНФРА-М, 2021

789 р.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016454-0
Книги: Микробиология. Вирусология
ID:6665640

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	ИНФРА-М
Год издания	2021
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	263
Серия	Среднее профессиональное образование
Автор(ы)	Ильяшенко Наталья Георгиевна, Гернет Марина Васильевна, Шабурова Любовь Николаевна
ISBN	978-5-16-016454-0
Размеры	60x90/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Микробиология
Количество страниц	263
Формат	145x217мм
Вес	0.35кг

Где купить (1)

Цена от 789 р. до 789 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	789 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 19.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1629 р.	30.08.2024
book24	1835 р.	26.04.2024
Яндекс.Маркет	2210 р.	03.04.2025
МАЙШОП	988 р.	23.06.2024

Описание

В учебнике изложены краткая история развития микробиологии, общие свойства микроорганизмов, их положение в природе, современные представления о морфологии прокариотических и эукариотических микроорганизмов. Представлены основные принципы классификации микроорганизмов, основы физиологии и генетики. Описаны способы и условия культивирования микроорганизмов. Рассмотрены важнейшие биохимические процессы, вызываемые хемогетеротрофными микроорганизмами, и их практическое значение в производстве пищевых продуктов и в народном хозяйстве. Рассмотрены методы иммобилизации клеток микроорганизмов и их практическое значение. Показана роль микроорганизмов в производстве пищевых продуктов из растительного сырья, а также для получения практически значимых для народного хозяйства органических кислот.

Текст учебника сопровождается иллюстрациями. В конце каждой главы даны контрольные вопросы для самопроверки.

Для студентов, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии".

Микробиология. Учебник (Ильяшенко Наталья Георгиевна, Гернет Марина Васильевна, Шабурова Любовь Николаевна) - фото №1

Микробиология. Учебник (Ильяшенко Наталья Георгиевна, Гернет Марина Васильевна, Шабурова Любовь Николаевна) - фото №2

Микробиология. Учебник (Ильяшенко Наталья Георгиевна, Гернет Марина Васильевна, Шабурова Любовь Николаевна) - фото №3

Смотри также о книге.