Отзывы на книгу: Китайская кухня на русском столе; Феникс, 2015

Неплохое издание с точки зрения бумаги и оформления. НО
НЕ НАДО ПОКУПАТЬ эту книгу тем, кто не может себе позволить купить отдельные ингредиенты, такие как маринованные кукурузные початки, молотый сычуанский перец (а это не тоже самое, что молотый чёрный или красный, как в супермаркете рядом с домом, уж поверьте), приправа Усянмин и т.д., сключая мидии, осьминоги и другие элементы традиционной китайской кухни.
Книга абсолютно НЕ АДАПТИРОВАНА на российский рынок

Книга удобного формата. Красивые картинки. Не самые сложные рецепты. Но прелесть китайской кухни в аутентичных специях и соусах. Адаптировать сложно.

Хоть книга и не большая ( всего 80 страниц) она мне очень понравилась. В книге к каждому рецепту есть великолепные иллюстрации, так же понравилось то, что все подробно описано как готовить, на сколько порций и сколько занимает по времени приготовление блюда. Из минусов лично на мой взгляд это то что не все ингредиенты можно купить в магазинах (если только вы не живете в мегаполисах ).А так книгу советую всем тем кто хочет разнообразить свою кухню.

Книга представляет определенный практический интерес, изложена хорошо, качество печати и иллюстраций высокие. Вместе с тем, предлагаемые в ней рецепты предназначены преимущественно для праздничного стола, поскольку технологически достаточно сложны и продолжительны по времени приготовления блюд.

Не понравилась. Книга ни о чём.