Отзывы на книгу: Безупречный стейк. Приготовление от А до Я; Эксмо, 2017

К книге отнеслась первоначально очень небрежно, поскольку я НИ-КОГ-ДА не жарю мясо, но(!) Вначале меня заинтересовали исторические моменты, потом я оценила гарниры, затем, соусы, также узнала как правильно использовать соль (нигде не встретила такого полезного совета), специи и наконец нашла стейк в духовке. О, вот это по мне- полезно и не хлопотно. Так что свою толику пользы от этой книги я получила.

Конечно, книга про еду быть плохой по определению не может. Или может, но тут не этот случай. Интересно, познавательно, ярко - и гурман, и всядный найдёт что-то глубоко личное здесь для себя. Лёгкая подача сложного блюда, приготовление которого в миллиард раз упрощается после прочтения данной книги. Советую приобрести на подарок родственнику, любящему еду пожарче (пусть почитает, а потом на практике докажет, что чему-то научился, ха-ха).

Мраморный стейк по этой книге это самое вкусное, что я ела за эти 2-3 недели. Я с готовкой на вы пока что и недавно решила потихоньку осваивать кухню. Эта (и другие) кулинарные книги просто лучик света среди моей серой жизни. Как прихожу домой и начинаю что то готовить, так сразу же и настроение хорошое появляется и аппетит. Вчера с подругой вместе делали и ели, она ганнир, а я стейк. Всё получилось безумно вкусно!

Ну все теперь я мастер готовки стейков. Книга супер построена, в начеле история с теорией + ньюансы, далее примеры рецептов. спасиюо автору, советую к прочтению.

Качество Книги отменное. Бумага и иллюстрации. Но объём знаний не соответствует объёму Книги. Всю информацию можно было бы уместить на двух, максимум трёх листах. Для себя не профессионала почерпнул мизер. Наверное за этот мизер и заплатил.

Правильное приготовление стейка, выбор мяса, подробное и красочное описание найдёте в этой книге, Ставлю высшую оценку, это действительно очень полезная и, скажу вам, увлекательная книга. Однозначно рекомендую.

Дарила мужу в подарок. Книга очень красочная, много полезной информации. Рецепты все отличные, есть попроще, есть посложнее. Советую для тех, кто увлекается приготовлением мяса!

Все четко и по существу

Отличная книга, в которой о А до Я объясняется, как готовить стейки. Это не книга с рецептами, а больше рассказ о том, что надо делать, чтобы получить вкусный стейк. Будет интересна перфекционистам, желающим приготовить лучший стейк.

Отличная мужская книга. Про мясо! Книга понравилась не только интересными рецептами и красочными иллюстрациями. но и полезными советами. А также подробным описанием процесса, разъяснением по видам различных стейков и т.д. Книга отлично подойдёт как подарок мужчине-кулинару. Да и для практического применения тоже пригодится. Очень рекомендую всем мясоедам и любителям домашней кулинарии!

Потрясающая книга! Я почерпнула много полезной информации. Теперь готовлю как профи.. Советую всем любителям стейка!!

Книгу удачной я бы не назвал. Автор, может быть, и любитель в области кулинарии, но уж точно не профессионал. Он также не профессионал как мясник - сейчас даже на упаковках Мираторга и Самсона информации о разновидностях стейков значительно больше чем у автора. Я бы поклонникам стейков больше рекомендовал книгу Григория Конюхова "Записки мясника" - вот та действительно книга профессионала. Так что заявленной цены книга точно не стоит. Да и фотографии, сделанные самим автором, оставляют желать лучшего.

Брала книгу в подарок. Изумительная! Выдержана в определенном стиле, качество фото и сами фото на высшем уровне. Оформление просто ВАУ! Я очень довольна, надеюсь понравится и имениннице, которая просто обожает мясо!

Приобретала данную книгу в подарок мужу,который учится радовать всех вкусными стейками.Боялась,что книга будет чем-то вроде модного сборника фотографий с парой абзацев текста.Но волнения мои оказались напрасными! Уже после первого беглого осмотра я прониклась к книге (а точнее,к ее автору)уважением, восхищалась качеством печати,вкусными и красивыми фото. Книга яркая,но с мужским характером.Фотографий много и они создают чудесную атмосферу,просто подталкивают к сковороде!Что касается текста-все по делу,интересно и информативно!
Отличный вариант для подарка и в личную библиотеку! Спасибо Алексею Онегину за его труды,Эксмо и Лабиринту-за их отличную работу.