Отзывы на книгу: Кельтская народная кухня Древние традиции...; ИГ "Весь", 2021

Наполненная не только самими рецептами, но и различными вставками, вроде пословиц, сказок и описаний традиций кельтских народов, эта книга как проводник в кельтскую культуру, так что порой я даже просто читаю ее, ради удовольствия. Если кто-то хочет попробовать новые рецепты, отличные от родной кухни, и при этом познакомиться с культурой тех народов, я бы однозначно рекомендовал эту книгу.

В части содержания книга для меня весьма необычная, так как в ней переплетаются рецепты и фольклор. Чтение погружает в теплую, уютную атмосферу. Особый шарм придают старинные рецепты. Но! К изданию есть и претензии, точнее к издательству и редакции, - масса опечаток (пропущенные буквы, неверно написанные слова и проч.) + оооочень мелкий текст, с хорошим зрением и то читать устаешь, при этом оставлены огромные нижние и верхние поля, не совсем понятно для чего. Выглядит это симпатично - но читать сложно.

Очень долго ждала. когда эта книга появится в продаже, и с радостью заказала. Но была очень разочарована! К самому тексту претензий нет, но издание подкачало. Шрифт ОЧЕНЬ мелкий - и это вам говорит человек, которого мелкий шрифт в принципе не пугает. Но тут он просто крошечный! При этом сверху и снизу оставлены огромные белые поля, то есть бумагу не экономили. А что тогда экономили? Чернила? Не могу понять.
Читать очень тяжело. И это печально, потому что книга прекрасная.

Потрясающая книга ! Сочетает в себе не только рецепты, но ещё и легенды, сказки, поговорки, стихи и музыку кельтов. В самом начале вам даже достаточно подробно дается информация о саббатах колеса года, чтобы ознакомиться с историей и магическими практиками. Читать очень интересно и познавательно. Возможно, подобное понравится детям, хотя здесь и нет красивых иллюстраций; и много текста. Книга хороша не только для тех, кто увлекается магией.
Меня немного смутила такая мера, как, например, "две чашки горячей картошки", но это даже удобно.

Весьма своеобразная кулинарная книга! Понравится и тем, кто интересуется фольклором Британских островов, и тем, кто увлечен кельтскими традиционными обрядами, да и просто любителям приготовить вкусную праздничную еду, разннобразить свой стол. Кроме рецептов в книге много сказок, пословиц, песенок, дано краткое описание главных календарных празников кельтов.

Книга прекрасная, приятная печать и хорошее качество бумаги. Но не могу в очередной раз не огорчиться качеством перевода и редакторской и корректорской работы (или их отсутствием, потому что в "титрах" указаны только переводчица и иллюстратор). Не нужно быть 7 пядей во лбу, чтобы узнать, как называются кельтские праздники Йоль, Самайн и Бельтайн, достаточно просто открыть гугл. Не говоря уже о том, что "ФарАрские острова" это просто стыдно. Очень жаль, что экономия на редакторах становится в наше время всё более обыденной вещью :(

Для меня эта книга одновременно и знакомство с новой кулинарной традицией, и новые рецепты! Очень замечательно, что рецепты в книге перемешаны со сказаниями, веселыми или не очень историями, народными песнями и поговорками – действительно, открывается совершенно новый мир! Что касается прикладных вещей- обязательно попробую что-нибудь приготовить по старинным рецептам этой книги!

Мне сложно передать восхищение от этой книги. Читая довольно много, я редко настолько радуюсь произведению. К этой книге хочется возвращаться, перечитывать, перелистывать. Она перемещает тебя в другое время, другую эпоху, а может даже и измерение. История, мифология, поэзия, практическое применение прочитанного материала, настолько гармонично пересекаются, что её буквально не хочется выпускать из рук. Мне кажется книга будет интересна практически всем, и для этого не нужно быть поваром, или фольклористом. Я восхищаюсь автором, которая собрала такой ценный материал, и так умело объединила его. Грамотный перевод, делает книгу легкой для прочтения. Удобный формат, достойное оформление. Желаю, что бы она заняла достойное место на книжных полках, и помогла прикоснуться к малоизвестным культурам и традициям.

Что мы представляем себе, говоря о кулинарных книгах? Этакие талмуды поваренной мудрости и различных хитростей приготовления вкусной и разнообразной еды. Много рецептов, иногда и фото. Этак книга разительно отличается от них. В ней фото нет вообще, зато есть масса интереснейших сказок, историй и песен. И все они - про еду и о еде. Да, подчас некоторые рецепты могут показаться слишком экзотичными для приготовления в домашних условиях, но тем интереснее становится читать и адаптировать их под условия нашей реальности. Читая эту книгу, я невольно погрузилась в суровый мир кельтов, да и стереотип, что кельтская кухня - это рыба и картошка, рассыпался на глазах. Тут есть всё - от выпечки и напитков до супов, мяса и десертов.
Как вывод хочу сказать, что данная книга порадует как любителя книг, так и профессионального повара. Отдельный плюс за внешний вид книги - её и подарить не стыдно.

Прекрасная книга. Прямо таки "Ещегодник" из Терри Пратчетта. Много интересных рецептов, в том числе и из средневековых кулинарных сборников, или из домашних кулинарных книг бретонских и ирландских прабабушек. Очень легко составить праздничное меню на любой из восьми сезонов года. К каждому рецепту найдутся и стихи, и шутки-прибаутки, и пословицы-поговорки.
Ложкой дегтя в бочке меда можно считать явные ошибки переводчика и опечатки. Так что, готовя по книге просто необходимо включать голову и вдумываться в каждое слово. Иначе может получиться смешно.
В целом впечатление гораздо больше положительное.

Полезная книга для викканина,много праздничных рецептов.А большое количество опечаток(например ,Богиню называют боровом ,а в пироге из фиг(инжира то бишьпредлагают положить в тесто финики)а также не лучший перевод широко известных стихотворений типа песни Амергина здорово портят то отличное впечатление,которое могла бы произвести эта книга,если бы над ней поработал грамотный корректор.

Думаю, эта книга любую женщину порадует так же, как и меня. В ней - и масса крайне необычных рецептов, и небольшие заметки о кельтских традициях, праздниках, обычаях.
Не могу не отметить очень качественное исполнение. Приятно взять в руки, полистать. Собственно книга на то и рассчитана, чтобы обращаться к ней время от времени - за рецептом, за вдохновением.. и не только кулинарным!