Отзывы на книгу: Паста или просто макароны (Лазерсон Илья Исаакович); Центрполиграф, 2008

Книга написана живым и ярким языком. Рецепты приготовления интуитивно понятны. Продукты доступны. Объяснения подробны и полезны. Советую к покупке тем, кто любит итальянскую кухню и в частности все, что касается пасты

Рецепты хорошие, но пошаговых фото нет. Даже сам рецепт написан, как бы второпях. Цена приличная, качество неприличное.

Честно сказать, открыв эту книгу, была потрясена тем количеством различных рецептов блюд, которые можно приготовить, используя в качестве главного ингредиента всего лишь всем нам хорошо известные макароны. Понравилось, что здесь есть как горячие блюда из макарон (например, виды итальянских паст, которые подают к столу теплыми), так и закуски на основе макарон, которые заправляют сыром, различным мясом.

Эту книгу можно назвать: КНИГА СПАСАТЕЛЬ!
Неожиданные гости, большая компания...а продуктов не так много... Но макароны всегда дома есть. И с помощью рецептов этой книги, в которых именно макаронные изделия берут на себя главную роль можно приготовит массу вкуснейших и оригинальных блюд.!
Причем, как правило, все рецепты достаточно просты в приготовлении, кроме того мастер своего дела Илья Лазерсон все подробно объясняет.
Что касается "экзотических" блюд из макаронных изделий с Востока, то тут немного сложнее, во-первых, их надо найти (как правило, в супермаркетах) да и стоят они подороже наших родных макарон - здесь надо внимательно читать рецепт, потому что эти виды макаронных изделий требуют "особого отношения" и внимания.
И как дополнительная ремарка, в этой же серии уже вышла еще одна книга , теперь посвященная РИСУ, надеюсь она скоро появится на сайте «Лабиринт»..:)