Отзывы на книгу: Грузинская кухня (Мойсеенко Анна Владиславовна); Клуб Семейного Досуга, 2018

Книгу покупала в подарок мужу, который очень любит грузинскую кухню. Он остался доволен подарком, я - покупкой!
Прекрасное издание в твердой глянцевой обложке, яркие цветные фотографии высокого качества, хорошая бумага. Книгу приятно держать в руках!
Содержание также вызывает исключительно приятные эмоции и желание приготовить! Приготовленные по рецептам блюда получились очень вкусные!!! Единственная рекомендация - при приготовлении используйте по возможности настоящие грузинские приправы и зелень, лучше купите их на рынке, а не в супермаркете. Так ваши блюда приобретут настоящий грузинский аромат!
Приятного аппетита!

В который раз скажу о том, как я обожаю эту книжную серию! Потрясающая идея собрать традиционные блюда разных стран со всеми их нюансами и вариациями. Итак, чем же примечательна грузинская кухня? Конечно же специями, румяным мясом, сытными овощными закусками, сулугуни, шашлыками, хинкали, хачапури, и соблюдением ритуалов застолья :) Данная книга открывает секреты приготовления традиционной грузинской аджики, соуса сацебели, настоящего супа харчо, вкуснейшего пхали, различных вариантов закусок из баклажана, вкуснейшего грузинского сулугуни, цыпленка табака, ароматного чахохбили, толмы, шашлыков, сациви, ачмы, и многих других национальных блюд Грузии. Когда занимаешься приготовлением рецептов из этой книги, кажется, что ароматы пропитывают весь дом и наполняют его уютом и гостеприимством. Книга также содержит традиционные советы-заметки, которые помогут лучше понять технологию и особенности приготовления того или иного блюда. А в качестве бонуса здесь также есть странички с описанием культурных традиций и особенностей грузинского застолья и гостеприимства. В общем, очередная удачная инвестиция в культуру питания своей семьи. Как теперь не посетить Грузию? :)

Якщо Ви хочете навчитися готувати страви із грузинської кухні, то книга "Грузинская кухня" стане Вам у пригоді. Вже досить давно мені почали подобатися страви із грузинської кухні, але на своїй улюбленій кухні я чомусь не наважувалась їх готувати, але завдяки книзі "Грузинская кухня" я вже опанувала декілька страв із грузинської кухні. Тому, якщо Вам до вподоби грузинські страви, і Ви хочете їх смакувати щодня, то книга "Грузинская кухня" Вам у цьому неодмінно допоможе. У книзі Ви зможете знайти досить багато різноманітних соусів та страв. Дотримуючись рецепту вказаного у книзі, Ви зможете відчути справжній смак грузинської кухні в себе вдома приготувавши хачапурі, чурчхелла, гозінаки, соус ткемалі, аджику, та багато іншого. Для мене книга виявилась дуже корисною, тому що я навчилася готувати найвідоміші грузинські соуси, а саме: сацебелі, часниковий, ткемалі, аджику з помідорами, які відмінно доповнюють м'ясні страви. Книга раджу усім, хто хоче навчитися готувати грузинські страви, та спробувати щось нове та цікаве.

Хотите научиться готовить вкусные хачапури, ачму и различные острые соусы грузинского происхождения? Благодаря книге Анны Мойсеенко "Грузинская кухня", Вы не только справитесь с этой задачей, но и сможете усовершенствовать свои кондитерские умения, так как узнаете рецепты таких чудесных сладких лакомств, как варенье из грецких орехов, чурчхелла (орешки в загущённом виноградном соке) и гозинаки из мёда и орехов. Уверена, что в этом издании каждый гурман найдёт рецепт, который придётся ему по душе. Лично я приобрела этот сборник, так как хотела научиться готовить грузинские соусы, поэтому после прочтения этой книги взяла себе на заметку ореховый соус, состоящий из грецких орехов, гранатового сока, винного уксуса, чеснока, зелени кинзы, хмели-сунели, имеретинского шафрана, молотого красного перца и соли, а также соус под названием ткемали, который готовится из кислых слив под названием ткемали, чеснока, зелени укропа, зелени кинзы и красного молотого перца и соли... В книге написано, что такие соусы отлично подходят к мясным и рыбным блюдам, но так как я являюсь вегетарианкой, то буду использовать эти вкусности в качестве заправки для спагетти, картофельного пюре и различных каш. Уверена, что для вышеперечисленных блюд прянная остринка этих грузинских кулинарных шедевров послужит прекрасным дополнением...

Получила книгу и очень порадовалась читая рецепты . Доступно , понятно ,красочно. Составила списочек с чего начну. Довольна что купила эту книгу!