Отзывы на книгу: Корейская кухня (Астанкова Екатерина Владимировна); АСТ, 2019

интересная книга, отдельные рецепты весьма аутентичны, автору спасибо, однозначно могу рекомендовать к прочтению. кимчи поккым паб – просто и вкусно

Очень классная книга! Рецепты не из легких. Иллюстрации и фотографии просто блеск, спасибо за Ваш труд!!!
Любителям корейской кухни и Кореи в целом понравится.

Давно искала подобную книгу. В интернете я нахожу лишь небольшой список известных национальных блюд, но никаких рецептов и способов приготовления. По поводу самой книжки – в целом оформление выглядит удобно и приятно, а рецепты короткие и понятные. Так же радуют вставки с интересными фактами о традициях Кореи. В общем, рекомендую всем, кто изучает корейскую кухню или просто хочет попробовать приготовить что-нибудь необычное. :]

Необычно, вкусно, просто, полезно! Оформление шикарное, стоит своих денег. Готовим всей семьей и не нарадуемся. Настоящее подспорье для тех, кто хочет разнообразить стол, но еще не готов ко всяким молекулярным изыскам. Огромный плюс для меня - что это все не та еда, от которой толстеешь. Ингредиенты сейчас можно найти почти в любом супермаркете, поэтому и здесь проблем не возникло. В общем, осталась довольна покупкой, всем рекомендую.

Получила книгу, всё отлично. Рецепты этой аутентичной кухни толково объяснены и расписаны, у автора явно опыт в данном вопросе и не только теоретический. Есть пошаговый рецепт приготовления одного из вариантов знаменитой Кукси! Мой муж в восторге, долго искали для нашей кулинарной библиотеки достойное издание по корейской кухне, пока это лучшее издание, которое лично мне удалось найти. Спасибо.

Хорошая книга, написана легким душевным языком. Рассматриваются рецепты традиционной кухни и адаптированной теми кто был вынужден уехать из Кореи.
Все рецепты доступные для домашнего приготовления, написано подробно, книга красочная, с хорошими иллюстрациями. На сегодняшний день - это лучшее что выпущено по корейской кухне на русском языке.

Книга получилась прекрасная!
Вступительное слово автора проводит краткий экскурс в историю корейской кухни и корейской еды. Иллюстрации красочные, бумага плотная глянцевая. Рецепты расписаны пошагово.
Я лично знакома с Автором. Катя замечательная. Умная, вдумчивая, старается изучить предмет досконально, что отразилось в ее книге.
Некоторые блюда в ее исполнении пробовала на мастер-классах. Для меня Корейская кухня-это что-то очень далекое, но благодаря этой книге, надеюсь, смогу полюбить ее.
Рекомендую от всей души! Даже просто перелистывать для вдохновения.

КНИГА-Класс
Хоть и умею готовить блюда этой кухни, но книга все равно понравилась, автор придерживается именно национальных рецептов