Меню

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело. (СПО). Учебник., 2024

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 978-5-406-12491-8
  • Книги: Легкая промышленность
  • ID:14190923
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 1040 р. до 1040 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
1040 р.
15.08.2024

Описание

Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нормативным требованиям по охране труда в сфере общественного питания и организации рабочих мест как на основном, так и вспомогательном производстве. Доступно изложен теоретический материал с иллюстрациями. Изучение материала позволит организовывать и проводить подготовку рабочих мест и технологического оборудования в соответствии с требованиями нормативных документов. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-406-12491-8
Автор(ы)
Год издания2024


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Легкая промышленность - издательство "Кнорус"

Категория 832 р. - 1248 р.

Конструирование швейных изделий. Практика, теория, контроль. Учебник
5/5  
Конструирование швейных изделий. Практика, теория, контроль. Учебник
0/5  
Моделирование швейных изделий. Учебник
0/5  
Выполнение столярных работ. Начальный этап. Учебное пособие
0/5  
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.
0/5  
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело. (СП…
0/5  
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.
0/5  
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.
0/5  
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издели…
0/5  
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
0/5  
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебн…
0/5  
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложени…
0/5  
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложен…
0/5  
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие.
0/5  
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии Повар, кондитер (с практикум…
0/5  
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного а…
0/5  
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.
0/5  
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
0/5  
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.
0/5  
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кул…
0/5  
Все Легкая промышленность - издательство "Кнорус" »

Книги: Легкая промышленность

Категория 832 р. - 1248 р.

Углеродные материалы. Свойства, технологии, применения. Учебное пособие
0/5 от 1228 р.
Физические основы добычи нефти. Учебное пособие
0/5 от 1201 р.
Экономика добывающих предприятий и отраслей: Монография
0/5 от 1231 р.
Дифракционный анализ деформированных металлов
0/5 от 1175 р.
Надежность систем теплоснабжения городов и предприятий легкой промышленности. Учебник
0/5 от 985 р.
Нанотехнологии промышленного производства однофазовых стеклообразных силикатов нестехиометрического
0/5 919 р.
Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных изделий: Учебник
0/5 от 1191 р.
Рациональное использование натурального меха на швейных предприятиях. Учебное посоие
0/5 от 1009 р.
Современное технологическое оборудование кожевенного производства
0/5 от 874 р.
Технология и оборудование для производства полуфабрикатов деревянного домостроения и специальных вид…
0/5 от 1191 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

16 ms