Соусы. Сладкие и несладкие соусы; Кукбукс, 2012
Где купить
Последняя известная цена от 1918 р. до 3094 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 3094 р. | 14.06.2021 |
| Подписные издания | 1918 р. |
Описание
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов.
Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: лёгким и более калорийным, простым и сложным, сладким и солёным. Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ру Мишель |
| ISBN | 978-5-98837-025-3 |
| Год издания | 2012 |
| Издатель | Кукбукс |
Отзывы (8)
- ptashka — 20 Марта 2019
Заказала книгу читая многочисленные положительные отзывы... Качество самого издания мне понравилась, но сами соусы (в большинстве) не подойдут на каждый день, не с нашим бюджетом и не все ингредиенты можно найти в магазине.
- ptashka — 4 Мая 2018
Давно хотела разнообразить свои знания в приготовлении блюд с соусом.Изучив книги по данным темам,выбор пал на данное издание.Во первых о качестве-очень качественное оформление.Из минусов-бумажная обложка сверху основной твердой обложки.Не очень эстетично. Содержание хорошее.На мировую кухню конечно не потянет,но для кулинарных изысков дома вполне подойдёт.В целом довольна покупкой.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Специи и соусы
Категория 1534 р. - 2301 р.