По дороге из карамельных пластинок; Чернов и К, 2016
- Издатель: Чернов и К
- ISBN: 978-5-98937-072-6
EAN: 9785989370726
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:1775976
Где купить
Последняя известная цена от 4299 р. до 7085 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 7085 р. | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 4299 р. | 23.06.2024 |
Описание
В этой книге мы пройдем вместе с Ниной весь ее путь от простого увлечения готовить по бабушкиным рецептам до сложной хлебной выпечки и французской кондитерской классики. Помимо рецептов, сама книга написана легко и увлекательно - как, преодолевая физические нагрузки, отсутствие знания языка, имея лишь сильное желание, можно добиться успеха самому обычному человеку.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Тарасова Нина Андреевна |
| Издатель | Чернов и К |
| Год издания | 2016 |
| ISBN | 978-5-98937-072-6,97859893708700 |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 400 |
Отзывы (7)
- Перевезенцев Андрей — 23 Декабря 2019
Книга красиво издана,к сожалению на этом ее достоинство и заканчивается. Если более подробно рассматривать рецептуру,то есть ошибки и много непроверенных рецептов.Например, в рецепте закваски для хлеба идет 500 гр.муки,потом 1 кг. муки,2 кг.муки-это промышленные масштабы для производства,а не для домашнего использования. Сам выводил закваску по рецептам людей,кто профессионально занимается хлебом,так там нужно всего 50 гр. муки.Я не советую покупать книгу и учиться у этого,так называемого шефа.
- Алла Алла — 17 Мая 2019
Очень довольна покупкой!Известный кондитер пишет доступные рецепты в тоже время интересные,затейливые.Эта сильная,выносливая женщина которая прошла обучение в крутой французской кондитерской школе,делится рецептами не только своими личными,а и тех кондитеров которые с ней постигали азы кулинарии.Ребята были с разных уголков планеты они делились с ней рецептами и секретами.Моей радости не было предела когда я увидела в книге хлопковый японский чизкейк.Эта супер мега класс!Радует что книга также ориэнтирована не только на иностраную но и русскую кухню,а это и булочки и кексы,плюшки,трубочки и другие наши десерты.Все так расписано понятно.Вообщим спасибо за такую книгу 5+!!!
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и К"
Категория 3439 р. - 5158 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 3439 р. - 5158 р.