Эклеры (Черезова Е. (пер.)); Чернов и К, 2021

  • Издатель: Чернов и К
  • ISBN: 978-5-98937-114-3
  • EAN: 9785989371143

  • Книги: Выпечка. Десерты
  • ID:8534746
Где купить

Где купить

Последняя известная цена от 5111 р. до 21999 р. в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
8424 р.
29.10.2024
Мегамаркет
9984 р.
24.12.2024
Яндекс.Маркет
8532 р.
27.06.2024
МАЙШОП
5111 р.
23.06.2024
OZON
5271 р.
24.06.2024

Описание

Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями лучших шеф-кондитеров мира, стало настоящим трендом. Во введении рассказывается об особенностях рецептур обычного и безглютенового заварного теста, тонкостях выпекания в подовой и конвекционной печи, начинке, глазировании и работе с шоколадом. В основной части собраны подробнейшие пошаговые рецепты 20 стильных и аппетитных эклеров от шеф-кондитера Garuharu Юн Ынён, с самыми разными начинками и декором, например, с соленой карамелью, с черным кунжутом или с фисташкой, а также такие классические вкусы, как "Монблан", "Тирамису" и "Мохито"... И приятное дополнение в конце: шу с легким заварным кремом и шукеты.

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №1

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №2

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №3

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №4

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №5

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №6

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №7

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №8

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №9

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №10

Эклеры (Черезова Е. (пер.)) - фото №11

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ИздательЧернов и К
Автор(ы)
Год издания2021
ИздательствоЧернов И Ко
Жанркулинарные рецепты
Количество книг3
Формат31 x 26.5 x 14
Тип обложкитвердая
Оформление обложкичастичная лакировка; ляссе; тиснение
Вес7310
Количество страниц320
Возрастное ограничение18+
АвторЮн Ынён
ISBN978-5-98937-114-3
Размеры26,50 см × 31,00 см × 14,00 см
ТематикаВыпечка и десерты
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
Кол-во страниц504


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и К"

Категория 4088 р. - 6133 р.

Книги: Выпечка. Десерты

Категория 4088 р. - 6133 р.

закладки (0) сравнение (0)

19 ms