Экономика предприятия общественного питания. Учебник; Дашков и К, 2012

349 р.

Издатель: Дашков и К
ISBN: 9785394020698
Книги: Общая экономика
ID:1901560

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (1)

Где купить (1)

Цена от 349 р. до 349 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	349 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 15.07.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	1459 р.	21.12.2023

Описание

В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Главное содержание - методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Экономика", а также руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательским делом в сфере массового питания и ресторанного бизнеса.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	А. М. Фридман
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Дашков и К
Год издания	2012
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	464
Серия	Учебные издания для бакалавров
Раздел	Общая экономика
ISBN	978-5-394-02069-8
Количество страниц	462
Формат	60х84/16
Вес	0.43кг
Страниц	464
Переплёт	твердый
Размеры	20,00 см × 14,50 см × 2,30 см
Тематика	Другие издания
Форматы электронной версии	PDF

Отзывы (1)

isarvar — 24 Февраля 2021

4/5

Книга очень полезна не только для студентов, но и для преподавателей. Она отличается от такого рода учебников своим глубоким содержанием.