Управление рестораном, который любит прибыль; Ресторанные ведомости, 2016

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981761195
EAN: 9785981761195
Книги: Деловая литература
ID:1931203

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (7) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (7)

Где купить

Последняя известная цена от 960 р. до 2923 р. в 8 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2923 р.	24.08.2023
Буквоед	2499 р.	18.09.2023
ЛитРес	960 р.	15.08.2024
Подписные издания	2668 р.	26.01.2024
book24	2619 р.	17.10.2024
Читай-город	2619 р.	16.10.2024
OZON	1353 р.	24.06.2024
Яндекс.Маркет	1650 р.	14.04.2024

Описание

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Переплет	235.00mm x 160.00mm x 14.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2016
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	256
Формат	235.00mm x 160.00mm x 14.00mm
Переплёт	мягкий
Год публикации	2017
Язык	Русский
Количество страниц	256
Раздел	Продажи
ISBN	978-5-98176-119-5
Вес	0.41кг
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 1,40 см
Язык издания	Русский
Страниц	256
Тематика	Торговля
Тираж	7000

Отзывы (7)

Ксения Бобылева — 16 Января 2023

3/5

Ожидала большего от книги. Согласна с другими отзывами, возможно, купила не ту книгу. Нужна была другая информация. Может быть кому-то она будет полезна
Kirill Vladimirtsev — 21 Февраля 2022

1/5

Прочел четверть книги, бросил. Книга не понравилась. Перед покупкой рекомендую ознакомится с анекдотом: «Если бы коуча попросили рассказать рецепт приготовления борща.» Сформируется общее представление о книге.