Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО; ЮРАЙТ, 2018

1209 р.

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 9785534089745
  • EAN: 9785534089745

  • Книги: Физическая химия. Химическая физика
  • ID:2690621
Где купить

Где купить (1)

Цена от 1209 р. до 1209 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1209 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%

04.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Мегамаркет
1599 р.
14.11.2024
Яндекс.Маркет
1523 р.
17.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №1

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №2

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №3

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №4

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №5

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №6

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №7

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №8

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №9

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО - фото №10

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердая глянцевая
ИздательЮРАЙТ
Год издания2018
СерияПрофессиональное образование
ИздательствоЮрайт
Количество страниц259
Вес, в граммах434
Назначениедля технических ВУЗов
АвторКонюхов Валерий Юрьевич; Попов Константин Иванович
Тип обложкитвердая
Возрастное ограничение16+
ISBN9785534089745
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Химические науки - издательство "Юрайт"

Категория 967 р. - 1450 р.

Книги: Химические науки

Категория 967 р. - 1450 р.

закладки (0) сравнение (0)

12 ms