ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО; ООО "Издательство "Эксмо", 2022

от 1000 р. до 2152 р.

Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-104657-6
EAN: 9785041046576
Книги: Кулинария
ID:8885304

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (9) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (9)

Где купить (4)

Цена от 1000 р. до 2152 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1000 р. 3131 р. -68% Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 15.06.2025

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1973 р. 2477 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 15.06.2025

Onliner BY 5/5 Информация о компании	2152 р. Крупнейший маркетплейс Беларуси Кэшбэк до 1.2%	✔ 16.06.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1825 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 16.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2650 р.	06.10.2024
РЕСПУБЛИКА	1456 р.	07.09.2023
Подписные издания	2098 р.	08.02.2024
Читай-город	1223 р.	14.11.2024
Мегамаркет	1131 р.	24.12.2024
МАЙШОП	1609 р.	18.06.2024

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

Ни одно блюдо не сравнится с хорошо приготовленной пастой с правильно подобранным к ней соусом — это краеугольный камень итальянской кухни. Марк Ветри, шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, живущий в Филадельфии, собрал на страницах своей великолепной книги выверенные рецепты не только разных видов теста для пасты и самой пасты — фигурной, с начинкой, ручной работы или изготовленной с помощью машинки, — но и блюд на основе свежей пасты домашнего изготовления, где знакомые спагетти, фарфалле, равиоли или более экзотические фаццолетти, карамелле и кулурджоне идеально сочетаются с овощами, мясом, рыбой, морепродуктами, зеленью и сырами, превращаясь в истинный праздник вкуса на тарелке. Марк Ветри учит тому, что важно не механически воспроизводить рецепты пасты, а подходить к задаче творчески, зная практические и технические аспекты, связанные с составом теста и его замешиванием, поведением пасты при приготовлении и объединении с соусом. Благодаря бесценной информации, собранной автором, мы учимся понимать пасту так, чтобы блюда из нее неизменно радовали своей текстурой и вкусом.

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №1

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №2

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №3

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №4

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №5

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №6

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №7

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №8

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №9

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №10

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №11

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №12

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №13

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №14

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №15

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №16

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №17

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №18

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №19

ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО - фото №20

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Иоахим Дэвид, Ветри Марк
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	ООО "Издательство "Эксмо"
Год издания	2022
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	272
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
Страниц	272
Переплёт	Твёрдый
ISBN	978-5-04-104657-6
Размеры	20,30 см × 25,00 см × 2,00 см
Формат	25 x 20.3 x 2
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	3000
Раздел	Кулинарные рецепты
Издательский бренд	БОМБОРА
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	272
Вес	1040
Автор	Ветри Марк; Иоахим Дэвид
Авторы	Ветри М.; Иоахим Д.
Год публикации	2022
Язык	Русский
Количество книг	1
Оформление обложки	частичная лакировка
Издательство	ХлебСоль
Тип обложки	твердая
Жанр	кулинарные рецепты
Обложка	твердый переплёт

Отзывы (9)

Светлана — 16 Сентября 2023

4/5

Книга интересная. Хорошо структурирована. Рецептов очень много и совершенно разных. Идеально для новичков в создании пасты с нуля без спец.машинки.
Есть пошаговые фото.
Бумага матовая, не глянцевая.
Минус лично для меня - отметила себе рецептов примерно треть, но и этого достаточно.
В целом рекомендую к покупке. Вполне можно найти рецепт по своим силам.
Светлана — 26 Июля 2023

2/5

Давно смотрела на эту книгу, и вот всё таки решила приобрести,начитавшись положительных отзывов.В общем я осталась разочерованной,пошаговой иллюстрации приготовления блюд практически нет,много рецептов вообще без фото готового блюда, как оно должно выглядеть в итоге.Написано шеф поваром,что ощущается по описанию рецепта, некоторые рецепты описанны профессиональным языком,лично мне некоторые моменты были не понятны. Классических рецептов пару штук всего,и то замудренный метод какой то,болоньезе три дня готовить 🤦‍♀️Много рецептов из того,чего нас в принципе нет в стране.Книга будет стоять просто как для коллекции,готовить из нее нечего к сожалению,бесполезная покупка.