Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов. Том 3; Судостроение СПб, 2012

659 р.

Издатель: Судостроение СПб
ISBN: 978-5-7355-0760-4
EAN: 9785735507604
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID:9422975

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 659 р. до 659 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	659 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 24.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	579 р.	13.04.2025
Читай-город	659 р.	14.11.2024
Яндекс.Маркет	2636 р.	17.06.2024

Описание

Третий том Сборника содержит технологические инструкции по производству пресервов из рыбы, по производству консервов и пресервов из нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей, а также пресервов «Пасты».

Сборник предназначен для работников рыбной промышленности, научных сотрудников, преподавателей и студентов высших и средних учебных заведений соответствующего профиля.

Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов. Том 3 - фото №1

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Судостроение СПб
Год издания	2012
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	272
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-7355-0760-4
Количество страниц	272
Формат	60х90/16 шитая
Вес	0.36кг
Страниц	272
Переплёт	твердый
Размеры	14,50 см × 21,50 см × 1,50 см
Тематика	Энергетика
Тираж	3000