О книге: FLAVOUR Дело вкуса (Йотам Оттоленги, Икста Белфридж); Азбука, 2022
от 1348 р. до 3956 р.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-20292-4
- Книги: Кулинария
- ID:11564453
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Йотам Оттоленги, Икста Белфридж |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Азбука |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 320 |
| Серия | Высокая кухня |
| Формат | 203x276мм |
| Переводчик | Оксана Постникова |
| Авторы | Оттоленги Й. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2022 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 320 |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-389-20292-4 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Вес | 1.56кг |
| Количество книг | 1 |
| Автор | Оттоленги Йотам, Белфридж Икста |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип издания | карманное |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | Колибри |
| Обложка | твердый переплёт |
| Размеры | 60x84/8 |
| Язык издания | Русский |
| Бумага | мелованная |
Где купить (5)
Цена от 1348 р. до 3956 р. в 5 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Подписные издания | 2135 р. | 23.04.2024 |
| Лабиринт | 2897 р. | 11.11.2024 |
| РЕСПУБЛИКА | 2090 р. | 07.10.2025 |
| Мегамаркет | 3271 р. | 24.12.2024 |
| МАЙШОП | 1758 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 1837 р. | 24.06.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”. Какими бы ни были ваши личные предпочтения, я уверен, что вы найдете достаточно причин, чтобы присоединиться ко мне в восхвалении всех вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи».
( Йотам Оттоленги)
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "КоЛибри"
Категория 1078 р. - 1617 р.
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 1078 р. - 1617 р.