О книге: Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь; ООО "Издательство "Эксмо", 2024

1503 р.

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-192872-8
Книги: Кулинарные рецепты
ID:15008819

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-04-192872-8
Автор(ы)	Ландемен Родольф
Издатель	ООО "Издательство "Эксмо"
Кол-во страниц	144
Серия	Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
Раздел	Кулинарные рецепты
Возрастное ограничение	12+
Год издания	2024
Количество страниц	144
Переплет	Твёрдый переплёт
Бумага	офсет
Формат	60x90/8
Вес	0.01кг
Издательство	ХлебСоль
Жанр	кулинарные рецепты
Количество книг	1
Тип обложки	твердая

Где купить (1)

Цена от 1503 р. до 1503 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1503 р. 1887 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 23.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Читай-город	1543 р.	14.11.2024
Мегамаркет	1670 р.	24.12.2024
Яндекс.Маркет	1753 р.	07.03.2025

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

Эта книга – очень грамотное обучение для тех, кто хочет печь хлеб дома.

Из нее вы сначала узнаете об основах хлебопечения: ингредиентах, техниках и базовых рецептах хлеба: от пшеницы до муки, от замешивания до выпекания, от классического состава теста до самых оригинальных рецептов. Каждая основа сопровождается инфографикой и объяснениями специфических техник или приготовлений. Далее вы используете полученные знания об основах, чтобы выпечь хлеб, багет, большие буханки или маленькие булочки. В каждом рецепте вы найдете отсылки к основам, инфографику для полного понимания рецепта, а также фотографии, позволяющие следить за каждым этапом процесса. Иллюстрированный глоссарий в конце книги поможет вам углубить познания в использовании ингредиентов.

Здесь вы найдете фотографии действий, требующих более продвинутых навыков.

Выполняя шаг за шагом все рекомендации, вы освоите пекарское искусство – вдохновенное и желанное для каждой семьи!

Смотри также о книге.