О книге: Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки; Эксмо, 2017
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Слисаревская |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2017 |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| ISBN | 978-5-699-91482-1 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 112 |
| Бумага | Офсетная |
| Формат | 289.00mm x 220.00mm x 14.00mm |
| Вес | 0.68кг |
| Страниц | 112 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 22,00 см × 28,80 см × 1,30 см |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 4000 |
Где купить
Последняя известная цена от 393 р. до 595 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 553 р. | |
| Буквоед | 595 р. | 27.09.2022 |
| book24 | 393 р. |
Описание
До сих пор печете только из пшеничной муки? Не знаете, как правильно замесить тесто? В книге известного блогера Ирины Слисаревской вы найдете подробные ответы на свои вопросы. Да, пшеничная мука - самая распространенная. Но на этом список видов муки вовсе не ограничивается. Гречневая, рисовая, кукурузная, миндальная, овсяная, цельнозерновая, черемуховая… Из этих видов вы сможете приготовить любую выпечку: от обычного хлеба до изумительных пирогов, кексов, печенья и тортов. Также узнаете, как правильно приготовить дрожжевое тесто безопарным и опарным способом. В каждом разделе вы найдете интересную историческую справку. И, несомненно, каждой хозяйке важно знать, чем полезна та или иная мука, где ее используют, как сделать "необычную" муку в домашних условиях и с чем сочетается данный вид. А самые дотошные читатели могут найти в конце книги таблицу о пищевой ценности, витаминах и минеральных веществах каждого вида муки.
Смотри также о книге.
Отзывы (3)
- Nika — 12 Февраля 2018
«Зачем в век интернета покупать книги с рецептами?»- удивляются некоторые. На мой взгляд это дело вкуса. И к тому же, кулинарные книги, подобные этой, уже переросли просто сборник рецептов и стали элементом антуража кухни.
Книга в качественном исполнении с красочными пошаговыми иллюстрациями. - Юрий Артемьев — 3 Ноября 2017
Заказывал книгу для подарка младшей дочери, которая увлеклась выпечкой. И не прогадал. Книга отличная! Рецепты интересные. Иллюстрации красочные. И вообще очень качественное глянцевое издание. Полезная книга для тех, кто увлекается домашней выпечкой. Всем рекомендую!
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Эксмо"
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 314 р. - 471 р.