Отзывы на книгу: Бургеры без правил. Вкус без компромиссов; ХлебСоль, 2023

от 717 р. до 1516 р.

  • Издатель: ХлебСоль
  • ISBN: 978-5-04-159339-1
  • Книги: Кулинарные рецепты
  • ID:11767026
Где купить

Отзывы (5)


  • 5/5

    В бургерные больше не хожу) теперь готовлю их дома, получается намного вкуснее, да и в качестве ингредиентов я больше уверена. По этой книге можно даже придумать бургер самой-автор знакомит с разными видами теста, котлет и соусов, а затем уже идут готовые рецепты. Сложные бургеры пока не пробовала готовить, начала с простых (занимает минут 20- 30, булку готовлю заранее). Объедение!

  • 5/5

    Книгу брала в мужу в подарок, он у нас у семье отвечает за готовку бургеров на даче) покупала по предзаказу на Новый год, поэтому не стала возвращать, несмотря на небольшой брак на форзаце. Бегло пролистав книгу, я бы не сказала, что рецепты простые)) но будем пробовать!

  • 5/5

    Рекомендую к покупке!

  • 5/5

    Есть книги по стейкам, по суши, а по бургерам достойную никак не могла найти. И вот появился Мосин и «Бургеры без правил». Порадовало, что тут есть не только рецепты самих бургеров, но и рецепты булочек, котлет и соусов. Такой вот бургерный пазл. Отличные бургеры с морепродуктами – они делают стол разнообразнее.

  • 5/5

    Все ооочень детально и по полочкам. Каждый рецепт сопровождается пошаговой инструкцией, как приготовить котлету, соус, другие составляющие начинки, есть блок по приготовлению булочек, даже паровых. А также есть рецепты веганских бургеров и рыбных фишбургеров. Фотографии очень атмосферные, тянут на кухню. Рекомендую 100%



Где купить (8)

Цена от 717 р. до 1516 р. в 8 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
1044 р.
1211 р. -14% Кэшбэк до 3.8%
Промокоды на скидку

20.06.2024
1044 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3%
Промокоды на скидку

21.06.2024
920 р.
1415 р. -35% Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5%

20.06.2024
1516 р.
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%

20.06.2024
1044 р.
1249 р. -16% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3%
Промокоды на скидку

21.06.2024
1044 р.
1249 р. -16% Кэшбэк до 6.3%
Промокоды на скидку

21.06.2024
940 р.
1044 р. -10% Повышенный кешбэк до 40%
Промокоды на скидку

17.06.2024
717 р.
1300 р. -45%

21.06.2024
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Подписные издания
1129 р.
29.08.2023

Описание

Трудно представить более разностороннее современное блюдо, чем бургер. Он может быть и демократичным сытным фастфудом, и звездой креативного авторского ресторанного меню. Бургеры несложно найти под любой бюджет, настроение или повод. Но, как и с любой другой едой, то, что готовишь сам, своими руками, из проверенных ингредиентов, вкладывая всю душу, - вещь совершенно особая, с этим вряд ли поспоришь.

Книги о мегапопулярных бургерах пишут многие. Но эта - совершенно особенная. Ее написал шеф-повар Григорий Мосин, настоящий профи, который досконально знает все тонкости и нюансы: как испечь идеальную булку, какой жирности должен быть фарш, чтобы при жарке котлета получилась сочной и вкусной, какие подобрать соусы и специи, чтобы они слились в неповторимую и гармоничную симфонию… Уже одно это невероятно ценно, но автор идет дальше и азартно, весело, лихо пишет о бургерах, предлагая нам отправиться в гастрономическое путешествие в разные точки мира или устроить "обеденные чтения", оценить оригинальные названия и необычные варианты сочетания ингредиентов, а также неизменно потрясающую, смелую вкусовую гамму.

Паназиатский "Красный дракон" с кунжутным маслом и соусом терияки; двойной бургер из говядины с копченой вишней "Вишневый сад"; самый заказываемый в мире бургер "Блю-чиз" с сырно-сливочным соусом, жареным беконом и луковым конфитюром; розовый бургер "для девочек" "Дитя заката" с креветками, авокадо, курицей и киви; бургер "Старый Тбилиси" с аутентичными грузинскими пхали, аджикой, сулугуни, сацебели и ткемали… И это лишь малая часть рецептов фантастически аппетитных и смелых по вкусовым сочетаниям бургеров от истинного маэстро этого далеко не такого простого блюда, как кажется на первый взгляд.

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №1

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №2

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №3

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №4

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №5

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №6

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №7

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №8

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №9

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №10

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №11

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №12

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №13

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №14

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №15

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №16

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №17

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №18

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №19

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - фото №20

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый (7БЦ)
ИздательХлебСоль
Год издания2023
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц96
СерияКулинария. Готовит шеф
Страниц96
Переплёттвердый
ISBN978-5-04-159339-1
Размеры19,40 см × 24,80 см × 1,50 см
Формат195x250мм
ТематикаСборники кулинарных рецептов
Тираж2000
РазделКулинарные рецепты
Издательский брендБОМБОРА
Возрастное ограничение16+
Количество страниц96
Вес0.53
Жанркулинарные рецепты
АвторГригорий Мосин
Тип обложкитвердая
ИздательствоЭксмо
Обложкатвердый переплёт


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "ХлебСоль"

Книги: Блюда из мяса, птицы

Категория 573 р. - 860 р.

закладки (0) сравнение (0)

20 ms