Мясо. Полное иллюстрированное руководство; Попурри, 2018

2067 р.

  • Издатель: Попурри
  • ISBN: 978-985-15-3704-0
  • EAN: 9789851537040

  • Книги: Сборники кулинарных рецептов
  • ID:2554845
Где купить

Где купить (3)

Цена от 2067 р. до 2067 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
2067 р.
2595 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.07.2025
2067 р.
2595 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.07.2025
2067 р.
2595 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

06.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2382 р.
21.11.2024
МАЙШОП
1514 р.
23.06.2024
OZON
1462 р.
24.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвёрдый переплёт
ИздательПопурри
Год издания2018
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц232
СерияДом. Быт. Досуг
Страниц232
Переплёттвердый
ISBN978-985-15-3704-0,978-985-15-4819-0
Размеры21,00 см × 27,00 см × 2,70 см
Формат207x269мм
ТематикаСборники кулинарных рецептов
Тираж3050
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
РазделКулинарные рецепты
Возрастное ограничение16+
Количество страниц232
Вес1.16кг


Отзывы (6)


  • 5/5

    Я не встречала более обстоятельной и разъясняющий важные моменты книги о мясе. Мясо - это нечто большее, чем просто свинина, говядина или курица. Здесь вы ознакомитесь с различными породами скота и домашней птицы, многие из которых редки и уникальны, защищены торговыми знаками и продаются только в регионах разведения. Множество схем, показаны и охарактеризованы также непопулярные отрубы, которые при должном способе приготовления станут лакомым кусочком. Вы узнаете, где припрятан устрица в курице, прочтете краткий курс физики, который вам пригодится, если вдруг придется варить бульон высоко в горах, по-новому взглянете на свою кухонную утварь, обзаведетесь интересными видами перца, наконец определитесь, когда, чем и как солить мясо. Эту книгу действительно интересно читать от корки до корки, акварельные иллюстрации особенно хороши и наглядны. Всего мне не пересказать.

  • 5/5

    книга просто шикардос. если вы все знаете о мясе, купите эту книгу.

Все отзывы (6)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Книги: Блюда из мяса, птицы

Категория 1653 р. - 2480 р.

закладки (0) сравнение (0)

14 ms