Отзывы на книгу: Несладкая выпечка (Схалинг М.); КоЛибри, 2022
от 457 р. до 1421 р.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-20851-3
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:12053938
Отзывы (6)
- руслана — 5 Мая 2023
Не ожидала увидеть книгу большого формата, но на книжной полке будет смотреться хорошо. Книга пришла хорошо запакована
- Татьяна — 24 Апреля 2023
Книга очень хорошо подойдёт для тех, кто хочет побаловать себя вкусной выпечкой без содержания сахара. Рецепты разнообразные и несложные для приготовления блюд из книги дома. Отлично помогут разнообразить меню.
Очень красивые и сочные иллюстрации на которые можно ориентироваться при готовке. - Любитель выпечки — 19 Марта 2023
Тот случай, когда в книге заинтересовали все рецепты, на каждой страничке останавливаешься, читаешь, изучаешь, рассматриваешь с большим удовольствием.
Я впечатлена книгой, ее оформлением. Книга служит еще и красивым декором на кухне в шкафу. Все просто, лаконично, достаточно подробно описано, большинство рецептов с иллюстрациями. Все продукты для приготовления простые и доступные, рецепты интересные и не такие сложные.
Я фанат выпечки, особенно не сладкой. Хотя у меня есть и другая книга этого автора. Очень довольна, кто печёт всем рекомендую в коллекцию кулинарных книг. - Марина Викторовна Козлова — 15 Февраля 2023
Полезная современная кулинарная книга. Я бы даже рекомендовала ее в качестве образца в плане подаче материала. Рецепты здесь стандартизированы, написаны максимально понятно. Нет каких-то особо экзотических ингредиентов или уникального инвентаря. Среднестатистическому увлекающемуся кулинару вполне по силам воплотить эти рецепты в домашних условиях. Принцип организации рецептов таков: базовое тесто/начинка + варианты добавок для получения разнообразных вкусовых оттенков. Заинтриговали тарталетки (на обложке сразу под названием). Из опробованного пока мадленки и кексы.
- Мистер Хитклифф — 10 Февраля 2023
Книга очень понравилась! Обожаю кулинарные книги, поэтому найти что-то новое и качественное всегда приятно!
- Чистяков Денис — 9 Января 2023
Очень приятная неожиданность от незнакомого мне автора. Простые и реализуемые рецепты-конструкторы, которые можно использовать и дома для гостей, и в своём заведении как базу или основную рецептуру. Особо порадовал размер блюд: если это киш, то не обычный, огромный, диаметром 22 см, а мелкопорционный, как говорится "на один кусь". Так и хочется назвать его не киш, а кишик. Маленькие бриоши, конвертики, бантики. У книги есть продолжение про сладкую выпечку.
Добавить отзыв
Где купить (10)
Цена от 457 р. до 1421 р. в 10 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Подписные издания | 916 р. | 04.01.2023 |
Описание
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить незабываемые киши, кексы, тарталетки, бриоши, мадленки и другие гурманские закуски. Волованы со сливочным сыром и лососем или овощные тарталетки украсят праздничный стол, кекс с оливками или грибами станет сытным перекусом, слоеные бабочки и палочки порадуют гостей на вечеринке… Экспериментируйте и фантазируйте — возможности безграничны!
«Надеюсь, эта книга доставит вам массу удовольствия». (Мейке Схалинг)
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Схалинг М. |
| Издатель | КоЛибри |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 176 |
| Серия | Высокая кухня |
| Страниц | 176 |
| ISBN | 978-5-389-20851-3 |
| Размеры | 19,50 см × 25,00 см × 1,70 см |
| Формат | 195x250мм |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 3000 |
| Жанр | письма, эссе, интервью |
| Автор | Мейке Схалинг |
| Тип обложки | твердая |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 176 |
| Тип издания | подарочное |
| Вес | 0.67кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Издательство | КоЛибри |
| Переплет | 1.9/19.6/25.1 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Раздел | Выпечка и десерты |
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "КоЛибри"
Категория 365 р. - 548 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 365 р. - 548 р.