Отзывы на книгу: Вкусные воспоминания. Кулинария по ГОСТу; АСТ, 2015

Великолепные иллюстрации, богатое оформление, приятно держать в руках. Есть вставки с отсылками к тем далеким ностальгичным временам. Рецептам не хватает лоска, будто взяли первые попавшиеся из интернета и решили, что и так сойдёт. Не хватает души или просто жанр кулинарных книг изжил себя с появлением интернета.

Еще одна книга в мою коллекцию. Я не сторонник коллекционировать книги по кулинарии,но у меня было несколько подарочных изданий, однако книги, с рецептами советской кухни просто вытеснили все остальные и отодвинули на второй план.
Когда я не знаю, что мне приготовить, то в первую очередь беру два-три основных продукта и под них подбираю рецепт с помощью фантазии и интернета.
Однако эти книги меня просто вдохновили на систематизацию приготовления домашней еды в целом. Наше детство - это когда наши мамы из ничего делали шедевр, что как раз кстати в наше сейчас непростое время

Книги этой серии красивые и хорошо изданные, но они носят коллекционный или подарочный характер. Особенно они хороши для тех кто хочет вспомнить свое советское детство, как выясняется не самое плохое.
С точки зрения рецептов нового не найдете.

Отличная книга,изумительные иллюстрации.Супер подарок!!

Я просила сотрудников Лабиринта напечатать полное содержание. Но Лабиринт предпочёл молча стереть мою просьбу. Это конечно проще, чем напрячься и предоставить покупателю такую простую вещь, как содержание книги. Спасибо в общем за "внимание", выполняю вашу работу.
Содержание:
Салаты и закуски.
Салат из белокочанной капусты
Канапе с икрой
Волованы с икрой
Бутерброд "Ассорти рыбное"
Салат "Столичный"
Салат витаминный
Салат зелёный с яйцом
Салат из помидоров с огурцами
Салат из квашеной капусты
Винегрет с сельдью
Икра овощная
Помидоры, фаршированные яйцом и луком
Рыбное ассорти
Отварная рыба с яблоками и хреном
Рыба под майонезом с гарниром
Сельдь рубленая
Мясо жареное с гарниром
Стерлядь заливная
Сельдь с гарниром
Паштет из печёнки
Язык заливной
Студень из говядины
Курица фаршированная
Супы
Борщ с пампушками
Щи суточные с расстегайчиками
Щи зелёные с крапивой
Солянка сборная мясная
Суп гороховый с копчёностями
Уха
Бульон мясной с пирожками
Суп-лапша домашняя с курицей и грибами
Суп молочный с овощами
Овощной суп-пюре
Свекольник холодный
Окрошка с говядиной
Суп клубничный со сливками
Основные блюда
Цветная капуста под соусом
Картофельный рулет
Рагу из овощей
Биточки рисовые с морковью
Котлеты капустные
Котлеты морковные с творогом
Запеканка овощная
Запеканка из тыквы
Голубцы с мясом и рисом
Помидоры, фаршированные овощами и рисом
Свекла фаршированная
Перец, фаршированный овощами
Баклажаны, фаршированные рисом и овощами
Грибы в сметане
Омлет с сыром
Грудинка, фаршированная кашей
Вареники с творогом
Сырники с морковью
Рыба, припущенная в рассоле
Щука фаршированная
Рыба, тушенная с овощами
Рыба в тесте
Рыба, запечённая с грибами
Карп запечённый
Тельное из судака
Поросёнок с гречневой кашей
Бастурма
Бифштекс с картофелем
Мясо духовое
Рагу из баранины
Люля-кебаб
Котлеты с луковым соусом
Рулет с макаронами
Зразы рубленые
Пельмени московские
Манты
Гусь по-домашнему
Почки, тушенные с овощами
Утка фаршированная
Котлеты по-киевски
Шницель столичный
Сациви из курицы
Котлеты куриные жареные
Изделия из теста
Пирог рыбный
Пирог капустный
Пирог с мясом
Расстегаи закусочные
Пирог с ливером
Пирог клубничный
Беляши
Чебуреки
Блинчики с бараниной
Блинчики с вареньем
Пирожки с малиной
Оладьи с яблоками
Торты и сладкая выпечка
Торт "Прага"
Торт "Сказка"
Рулет бисквитный с кремом
Кекс столичный
Корзиночки с кремом
Заварные пирожные с вишнёвым кремом
Пирожное "Картошка"
Курабье с изюмом
Сладкие блюда и напитки
Ягоды со сливками
Мусс клюквенный
Крем ванильный
Самбук яблочный
Кисель яблочный
Компот из фруктов
Морс клюквенный
Квас "Петровский"

Как автор книги "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства" хочу заметить, что не очень понимаю, почему издательство (или Лабиринт?) решило сделать меня автором книги "Вкусные воспоминания". Я не знаю, что там внутри, но могу предположить, что, помимо прочего, там есть часть рецептов из книги "Выпечка по ГОСТу". Издательство мне о выходе книги не сообщало, и к рецептам фаршированных помидоров, жареных поросят и прочего я не имею никакого отношения.

Отличное издание. Покупал в подарок родным, хорошее решение. Рецепты понятны и с иллюстрациями. Выполнено так, что самому хочется приготовить. Оценка 5. Эта серия По ГОСТУ для всех, кто хочет приготовить блюда 90-х.