Отзывы на книгу: Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка; Эксмо, 2017

Просто «ВАУ! БОМБА! ЧТО ЭТО СЕЙЧАС БЫЛО?» слышу я в адрес своих десертов, когда готовлю по этой книге)) Дааа, рецепты здесь классные, спасибо за это Джейми Оливеру. Очень красивая книга, оформление на высоте, приятная бумага, шииикарные фотографии! Рецепты разных уровней: от мега простых до мега сложных.
В общем, советую! И на подарок эта книга тоже отлично подойдёт)) Пожалуй, подарю подруге, которая тоже любит готовить.

Отличная книга!Очень много вкусной выпечки)

Потрясающее руководство для тех, кто любит приготовить что-то вкусненькое! Как обычно "У Джейми" - рецепты вполне выполнимые, а результат оригинален и вкусен. Ещё не всю книгу освоила, но стремлюсь к этому:) Потрясающие фотографии, от которых бегут слюнки и появляется желание бежать на кухню и творить! Печать приятная, не самая роскошная, но на достойном уровне. Рецепты изложены доступным языком.

Чем прекрасен Джейми Оливер? Тем, что он Джейми Оливер. Это стало его визитной карточкой, брендом. От этого имени веет легкостью, уверенностью и юмором. Всё, что он готовит, он готовит с такой непринужденностью и легкостью, что не оставляет сомнений - у вас получится запросто, берите продукты, всё получится. Книга потрясающе красиво оформлена, вся серия. Бумага, подбор фото, шрифт текста, всё заставляет перелистывать эти книги, как художественную литературу, а не как просто сборник рецептов. Да, рецепты не всегда адаптированы под русскую культуру, но сколько оригинальных идей, и сложны они лишь на первый взгляд.

Мне эта книга понравилась и рецепты в ней просто бомбовские.

Я обожаю эти сборники Джейми дважды: один раз читаю и выбираю рецепты, два- мой внук - кулинар и повар готовит "любой каприз за ваши деньги", как он это называет. У нас подбирается хорошая коллекция этих сборников, по которым можно приготовить вкусно, быстро, полезно (ну, может, и не совсем полезно:), но точно ооочень вкусно. Специалист говорит (и я ему верю), что готовить по книгам Джейми одно удовольствие. Все разложено по этапам, набор продуктов и порядок действий. К тому же Джейми всегда ориентирует читателей и почитателей, на то, что процесс приготовления не должен превращаться в хождение по мукам.

Не так давно купила книгу Джейми Оливера «Торты, десерты и выпечка». Оформление стандартное для всей серии «Джейми и Друзья» - лаконичное. Приятно удивило разнообразие рецептов, они собрано практически из всех стран мира. Иногда бывает, что Джейми указывает уж больно редкие продукты, но этот сборник рецептов избежал такой участи, за что отдельное спасибо. В общем, я довольна, минусов у книги не вижу.

Имя Джейми Оливера на обложке говорит само за себя. Эта книга, «Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка», как и другие книги серии, не разочаровала. Я уже приготовила шоколадно-банановый пирог и вариант шарлотки от Джейми – с орешками и пряностями. Все вкусно, все просто и быстро. Ну а фотографии в книге – отдельная песня! Так аппетитно и красиво все снято, рассматривать и рассматривать.

Книга очень понравилась. Ура! Теперь у меня есть интересные рецепты для выпечки.В книге все доступно рассказано и показано.Обязательно буду пользоваться и всем рекомендую.

Эта книга моя любимая! По ней было приготовлено уже 70% рецептов. Хлеб просто сумасшедший, больше покупать не захочется, есть очень интересные рецепты на каждый день не требующие много времени и праздничные блюда. Если ищете подарок для того кто любит печь, это книга будет замечательный выбор!

В принципе книга хорошая, но так не хватает мелованной бумаги!!! Большинство рецептов можно приготовить , хотя есть отдельные элементы (шоколадный соус и т.д.), которые я не знаю. Будем искать что это, но уже опять в интернете.

А мне не очень понравилось. Да, красиво, "Вкусно" сфотографировано, подробно описано...Но рецепты не прижились. Готовила только один - клюквенный чизкейк. Покупать такие дорогие книги ради одного рецепта... Друзья мои, их все можно посмотреть в интернете.

Купил серию книг из 5 штук (да, не все!).
Я думаю, именно так надо писать и издавать книги по кулинарии!
1. Яркие иллюстрации. Виден эталон!
2. Понятные рецепты и пошаговое их исполнение!
3. Тонкости и хитрости!
4. САМОЕ ГЛАВНОЕ! Сразу видно и понятно на какое количество порций все рассчитано! И для тех, кто следит за фигурой и т.п., видны калории и все такое: удобно, практично!

Здравствуйте! Заказала книгу "Выбор Джейми.Торты,десерты и выпечки." Джейми Оливера.Эта первая книга ,которую я купила этого автора.Впечатление хорошее,есть интересные рецепты ,но за такую цену рецептов очень мало.Я много раз смотрела передачи Джейми Оливера и вот решила купить книгу выпечки ,но вот выбора мало особенно для тех,кто хочет научиться готовить,большие картинки с блюдами,которые выглядят вкусно,но это лишь картинки. Но знаете,я не пожалела , что заказала эту книгу.Конечно не всем по карману купить эту книгу и выбор конечно за вами,было бы больше рецептов,я бы заказала и вторую книгу,но скорее всего хватит и одной.

Одна из лучших книг этой серии. И лучший кулич вообще)))

Сегодня получила эту книгу (у меня уже есть "Блюда из мяса" и "Без мяса").
Пока листали с сыном (10 лет), у нас слюнки текли. Много доступных несложных рецептов, все очень понятно и красиво.
Улыбнуло, что в черный хлеб Джейми добавляет кофе, мед и шоколад (с комментарием, что это русский хлеб) :)

Надо сказать, что отзывы я пишу крайне редко, но здесь не могла не написать.. Книгу приобрела, почитав отзывы, ну и решив - это же Джейми Оливер, значит не может быть плохо. Разочарование полное. Решила что нибудь приготовить по ней. И тут началось раздражение... Например рецепт "блинный торт с лимонным кердом" читаю. На 16 порций кроме прочих ингредиентов - 1,3 кг лимонного керда (4 банки по 320 гр). Все бы ничего, но вы где нибудь в Российских магазинах видели лимонный керд в банках? Нет? Вот и я нет. Читаю дальше. Кранахан с малиной. Ингредиенты - 100 гр гранолы. Я понимаю, что для Оливера это раз плюнуть, а вот мне придётся поискать, состав гранолы и как её приготовить... Практически в каждом рецепте в составе ингредиентов содержится какой либо продукт, к которому возникают вопросы - что это и где это взять? Лично для меня книга оказалась совершенно невостребованной. Жаль потраченных денег. И в подарок даже дарить стыдно. Разве что картинки красивые смотреть?

Прекрасная книга! Возможно, в ней не так много рецептов, как хотелось бы, но эта книга прекрасно вдрхновляет на кулинарные эксперименты! Качество печати хорошее

Я вообще не фанат Джейми Оливера, даже противник его подхода к кулинарии: все быстро, в одну кастрюлю, ап - и готово!
Но вот у меня дочке три года, времени на готовку - три минуты, идей хочется новых и взвешивать белки по граммам уже не актуально. Купила Джейми.
И знаете, отлично! У него все очень просто. Неимоверно простой бисквит Виктория, из которого хоть торт, хоть маффин. Отличный хлеб. Даже печенье, которое на обложке, делается быстро и получается вкусным.
Продукты понятные, простые и крайне недорогие. Что важно - они всегда есть в холодильнике и не требуют похода в магазин. Даже лимонный курд, который у нас в банках не продают, готовится элементарно.
Важно - почти без экзотики. То есть можно открыть и готовить подряд рецепты из книги.
Иллюстрации, матовая бумага - очень приятное издание.
Рекомендую занятым домашним кулинарам, которые хотят разнообразить меню.

Отличныя книга!

Прикольная книга. Приготовила многое. Булочки с клюквой, морковные капкейки выше всяких похвал. Хотя были и рецепты на любителя такие как рецепты с имбирными грушами

Покупая книгу от известного шеф-повара, конечно же рассчитываешь достойное качество, интересные рецепты и кулинарное вдохновение. У меня хорошая коллекция кулинарных книг и, начитавшись отзывов, я решила, что книга Джейми будет к ней отличным дополнением. Но на меня книга впечатления не произвела.
Начну с рецептов. Первый же рецепт и в нем лимонный керд. Много у нас в стране магазинов, где продают этот десерт? Можно приготовить его самой, но тогда логичнее было привести рецепт в книге. В наше время практически любой рецепт можно найти в интернете, но тогда можно обойтись и без книги. Все-таки приятнее открыть книгу и готовить по ней. Тем более, когда в другом рецепте встречается черничное варенье, его рецепт приводится. Хотя думаю, гораздо больше людей способны знают, как приготовить черничное варенье, в отличии от мало знакомого нам лимонного керда. Открываю следующий рецепт и вижу в нем мусковадо, опять же приходится смотреть в интернете, что это такое. Думаю, что, учитывая такие моменты, книга вряд ли подойдет широкому кругу читателей.
Второе разочарование - бумага. Фотографии неплохие, но они гораздо лучше бы смотрелись на глянцевой бумаге. Матовая придает им тусклость и делает их неаппетитными. Такое чувство, что читаешь дешевый журнал, хотя ингредиенты соответствуют более дорогостоящему изданию.
Рецепты, кстати, тоже на любителя. Картофельный хлеб нам понравился, а вот печенье с розовым перцем наоборот.
Сейчас огромный выбор кулинарных книг в которых черпаешь и пользу и вдохновение. А здесь все на твердую "троечку".

Конечно, книги этого автора пользуются непоколебимым авторитетом. Рецепты в подборке очень интересные, есть нетрадиционные (никогда всерьез не воспринимала блинные торты, но тот же авторитет заставляет обратить внимание). Не все продукты доступны в нашем регионе, встречаются дорогостоящие, на мой взгляд, большинство вполне заменяемые. Фото, как всегда, вызывает желание приготовить сейчас же! Рецепты достаточно просты, лаконичны. Ассортимент большой: кексы, пироги, тортики, печенье, сконы, чизкейк, пирожные – это без дрожжей. Из дрожжевой выпечки: самый разный хлеб, круассаны, маффины и самые разные булочки. Глаза разбегаются, что приготовить быстрее!

В каких отзывах нуждается Джейми??? В каких отзывах нуждается Джейми??? Мне кажется, что любая его книжная новинка, любой проект или журнал просто обречены стать очередными шедеврами! Так и с серией «Выбор Джейми». Я уже купила почти всю серию. Что сказать – полиграфия на высоте, фотки не просто классные, они настолько вдохновляющие, что хочется сразу бежать и печь, и звать гостей, и радовать всех новыми десертами! А что касается рецептов – то Джейми в этом плане действительно Мастер! Мало того, что все ясно и доступно. Так сам Джейми постоянно оставляет место фантазии и вдохновению! Что еще нужно на кухне?
Так что присоединяйтесь! Лично я, взяв это номер в руки, уже испекла банановые маффины с кокосом! А на очереди шедевральная Павлова!

Книга заряжает энергией и желанием творить! Увлекает уже с первых страниц, заставляет экспериментировать. Надо признаться, что с Джейми легко и весело готовить. Фотографии его выпечки очень вдохновляют и помогают начать пробовать «играть» с дизайном тортиков. Чизкейк с маршмэллоу – теперь мое любимое лакомство! Это же надо было додуматься совместить два самых потрясающих десерта! Когда готовила чизкейк в первый раз – строго следовала рецепту, но уже буквально через неделю не удержалась и провела свой эксперимент: полила верхний слой шоколадной глазурью из рецепта шоколадно-бананового пирога. Получилось обалденно! Желаю всем удачных кулинарных экспериментов с Джейми!

Все книги серии «Джейми и друзья» объединяет качественная полиграфия, плотные, матовые иллюстрации, твердая обложка. Эти книги отлично подойдут как для подарка, так и для себя. Благодаря качественному исполнению книги прослужат долгие годы.
В каждом рецепте указаны количество порций и пищевая ценностью на одну порцию.
В этой книге найдутся и маффины, и различное печенье, и сладкие пироги, чизкейки, брауни, сконы, хлеб и многое другое. Как и в других книгах серии, все рецепты точные и подробные. Они будут понятны даже начинающему домашнему кулинару.
Книга содержит два раздела.
Рецепты:
1. Бездрожжевая выпечка.
Блинный торт с лимонным курдом
Безглютеновые капкейки с яблоками, миндалем и кардамоном
Кранахан с малиной
Сендвич «Виктория»
Бананово-кокосовые маффины на завтрак
Овсяное печенье
Апельсиновый кекс
Вегетарианский яблочный пирог-перевертыш с карамелью
Пирог с фисташками, йогуртом и бузиной
Печенье с белым шоколадом и розовым перцем
Шоколадно-банановый пирог
Морковные капкейки
Сырные сконы
Клюквенный чизкейк
Зимний пирог с имбирными грушами и миндалем
Шоколадно-мятные пирожные
Торт «Павлова» с мбирными грушами
Кекс с виски
Шоколадно-тыквенный пирог
Роскошный шоколадный слоеный торт
Пряный яблочный пирог с песочной крошкой
Чизкейк с маршмэллоу
Черничные сконы
Пирог-перевертыш с айвой
Брауни с соленой карамелью
Пряное печенье
Шоколадные бискотти
Рулетики с тыквой, голубым сыром и грецкими орехами
2. Дрожжевая выпечка
Хлеб с клюквой, грецкими орехами и розмарином
Круассаны
Картофельный хлеб
Английские маффины
Хлеб на закваске
Черный хлеб
Кулич
Ромовая баба с лаймом и базиликом
Булочки с клюквой и корицей
Маффины панеттоне
Сырно-чесночный хлеб
Ржаной хлеб