Отзывы на книгу: Кулинарная энциклопедия. Том 20. М. Масурдал - Миндальное молоко; Комсомольская правда, 2016

Замечательная серия! Столько нового, необычного и полезного узнаю из каждого тома кулинарной энциклопедии! В этом томе заинтересовал рецепт Мимозы (не салата, хотя его рецепт тоже приведен, а французского торта с заварным кремом и взбитыми сливками), милопита (греческий яблочный пирог) просто близнец нашей шарлотки, разве что яблоки не заливаются тестом, а выкладываются на тесто). Отметила для себя, что миндальное масло для выпечки не подходит (отличие от оливкового и кокосового, последнее прекрасно заменяет сливочное масло в кексах). А сколько рецептов с бобовыми - не сосчитать! Всем рекомендую данную кулинарную энциклопедию - каждый найдет в ней интересное для себя.

Книга настолько полезной оказалась, что я даже и не ожидала. В ней настолько простые рецепты, что подойдут любой хозяйке при любом кулинарном запасе составляющих. В ней очень просто и понятно описано приготовление каждого блюда. Хочу дальше пополнить серию этого издания.

Книга в плотной обложке, качественные страницы, яркая печать. Блюда,кухонные принадлежности, описание некоторых продуктов представлено в алфавитном порядке, как и во всей серии данных книг. В данной книге вы можете узнать о масурдале,матнакаше,маффинах, машинке для пасты, маямми, медовой коврижке и о многом другом. Есть рецепты, которые требуют «изысканных» продуктов, есть рецепты из «продуктов в ближайшем магазине». Могла бы посоветовать книгу тем, кто собирается собрать все тома у себя дома, получилась бы своеобразная кулинарная книга с рецептами из разных уголков планеты.

Получила этот том энциклопедии в подарок. В ней описываются блюда, утварь, напитки на букуву М. Много названий абсолютно незнакомых, некоторые известны. Перед рецептом краткое описание откуда рецепт, чем известен и т.д. Если Вам хочется узнать,что такое матбуха, мехши куса, метаума, мерджимек или матнакаш, а также что можно приготовить из мацы - то тогда определенно можно и купить этот том.

Очень качественное и информативное издание! Хорошая печать на глянцевой плотной бумаге. Приятно держать в руках и интересно читать, хорошие рецепты.

Очень интересная книга.Красочная,рецептов очень много.Не пожалеете!