Отзывы на книгу: 52 пирога (Спирина Алена Вениаминовна); Астрель, 2012

Нет такого рецепта у Алены Спириной, по которому что-нибудь да не получилось. Все отлично прописано и разъясняется. Если вам нужна хорошая подборка пирогов, берите, не задумываясь! Один из самых любимых – галета рататуй!

Всем рекомендую книги Алены Спириной. Алена – автор, телеведущая программы «Честный хлеб», «Хлеб. Есть» на канале «Кухня ТВ». Всем, кто хочет преуспеть в этом ремесле (выпечке) рекомендую посмотреть эти программы. Все рецепты в ее книгах тщательно проверены на практике, используются доступные ингредиенты, пошагово расписаны все рецепты. Всем советую все её книги!

Чудесная книга! Подробные объяснения, множество удобных отметок, благодаря которым любой сможет найти пирог на свой вкус. Без глютена, без яиц, без лактозы!!! Запросто!
Читайте! Готовьте! И наслаждайтесь!

Очень приятно держать в руках эту хорошо оформленную книгу, и еще приятнее готовить по ней. Доступная и понятная навигация. Уже испекла несколько пирогов. Есть любимые. Удачно. Вкусно. Можно фантазировать и миксовать на этой основе. Удачное вложение, на мой взгляд.

Эта книга должна быть у каждой хозяйки, которая любит печь пироги. Сначала я скачала эту книгу в интернете, чтобы иметь представление о рецептах и тут же заказала себе бумажный вариант. В выходные начну печь пироги по рецептам из этой книги.

Мясные и рыбные, фруктовые и овощные, с творогом и повидлом. Кажется, охвачено все. От известного всем яблочного штруделя до пирогов со свекольной ботвой и молодым сыром, которые можно печь на сковороде, не используя духовку. Есть пирог американский, итальянский, немецкий, французский, марокканский, татарский и др. Четкое, ясное изложение, красочные иллюстрации. Перед каждым пирогом стоят метки - "без яиц"
"без молочных продуктов"
"постный"
"на скорую руку"
"выпекается накануне" и др. , что позволяет легко выбрать рецепт для людей, которые не употребляют какие-либо продукты, а также спланировать время, проведенное на кухне.

Спирина 52 пирогаИмею книгу этого автора «Пироги», а сегодня приобрела в электронном виде и «52 пирога». Для любящих печь эти книги – находка. Во-первых автор сам предпочитает в кулинарии именно выпечку, поэтому все рецепты проверенные, расписаны в деталях. В «Пирогах» много тонкостей для начинающих, в этой же книге превосходная подача рецептов – отдельно список продуктов и время на каждую операцию, подробно расписан процесс плюс множество фотографий этапов приготовления, причём не просто красивых картинок, а именно по делу:). Очень довольна, рекомендую!

Пожалуй лучшая кулинарная книга, какую я приобретала в последнее время. Очень подробно описаны все этапы приготовления пирогов. Объясняются все нюансы. Автор не умничает, не использует в рецептах каких то необычных (и как следствие, неизвестно где приобретаемых) продуктов. Все просто и очень по человечески. Рекомендую.