Отзывы на книгу: Чай. Его типы, свойства, употребление; ООО "Издательство "Эксмо", 2018

Недавно постигла этот удивительный вкус заварного чая. До этого пила только пакетированные. Это абсолютно разные ощущения. Заказала эту книгу, чтобы подробнее изучить это \"искусство\", так скажем. Особенно радует глава \"заваривание\", в котором раскрываются секреты и способы заваривания чая. В целом, книга понравилась. Но немного не хватает эстетики, оформление книги никакое.

Не могу не отметить два минуса этой книги - устаревшее содержание и голословные утверждения. Книга явно советских времён, хотя нет информации о том, что Это переиздание. Нередкие упоминания грузинского чая (часто встречаете на полках магазинов?) вызвали непонимание, зачем такое издавать. Как и куча информации о пользе чая без ссылок на источники. Едва ли автор сам измерял содержание огромного количества элементов в чайном листе. После таких книг можно подумать, что чай - лекарство от всех болезней. Куда интереснее исторический экскурс, рассказ о чаепитии разных стран и бытовые советы. Жаль, что не всё содержание столь информативно.

Отличная книга великого Мастера ВСЁ о чае! Других слов нет! В старину русские люди очень любили чай, хотя эта культура прививалась с трудом!

О китайском чае автор не имеет представления. Мешает в кучу улуны и красные чаи, красные чаи называет черными, про белые чаи и пуэры ни слова. В остальном книга читабельна.

Эта книга настоящего историка-исследователя, да и личность грандиозная. Формат книги очень небольшой, можно даже сказать карманный, и очень скромное оформление. Но этот изъян компенсируется содержанием. Неповторимый стиль изложения Вильяма Похлебкина трудно перепутать с чем-либо. Язык отточенный, живой, настоящего ученого, который щедро делится своими знаниями о чайной культуре во всех ее ипостасях. Благодаря его исследованиям можно узнать, почему надо заботиться о том, чтобы потребление чая приносило максимум пользы, чтобы оно основывалось не только на привычках и традициях, но и прежде всего на знаниях Досадно, что издатели не удосужились использовать эти бесценные тексты для роскошного подарочного издания, как это сделано в другой потрясающей книге о чае Бронислава Виногродского «Путь чая». Но он, прежде всего философ, владеющий искусством расставлять ловушки, и мастер заинтриговать, заманить и только потом заинтересовать.

Книга в мягком переплете , небольшого формата . Немного информации о сортах чая , его свойствах , национальные способы приготовления . Фальсификация чая . Истор Ия , состав , виды , свойства . Наш покупатель более требовательный , автор пишет и даёт много полезной информации , детализации , меньше статусность и ненужных данных , чем зарубежные авторы . Рекомендую для любителей и ценителей этого напитка .

С большим интересом прочитал книгу В. Плхлебкина. В ней можно все подробно узнать как о истории чая, местах его культивирования, так и о секретах его заваривания, полезных свойствах для здоровья. Рекомендую для чтения. Она может рассматриваться и как пособие по получению всех полезных свойств различных сортов чая. Рекомендую!

Автор, конечно, не нуждается в представлении, но хочу добавить, что книга отличная. Наконец я смогла понять отличия в разновидностях чая по названиям на упаковке. Теперь мне очень интересно сравнить и попробовать разные типы чая и разные способы заварки - целый новый мир!

Книга написана с известной скрупулезностью Похлёбкина. Затрагивает все стороны вопроса: история, культура потребления, особенности сортов и т.д. Много полезной информации узнала, и как выбрать, и как «заварить», и как правильно пить. Язык написания, лёгкий и доступный, читается легко и познавательно. Советую всем, кто интересуется книгами данного автора.

Про все книги В.В. Похлебкина можно сказать только одно - шедевр. И эта книга не стала исключением. Тоненькая, но такая информативная. Читать обязательно.

Рассказано о чае просто и доступно, с классификацией, историей, способами заварки и пр. Такая мини-чайная энциклопедия.