Квасовар. Сборник из 2-х репринтных книг; В. Секачев, 1917
от 454 р. до 835 р.
- Издатель: Секачев В.
- ISBN: 978-5-4481-0060-4
EAN: 9785448100604
- Книги: Безалкогольные напитки
- ID:1786821
Где купить (3)
Цена от 454 р. до 835 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Репринт с изданий. 2 книги в одном переплете: I - Фролов Е. И. Квасовар. Боярский квас. Хлебные, фруктовые и ягодные квасы; меды, соки, сиропы; пива и разные прохладительные напитки домашнего приготовления. Репринт с издания. СПб. 1899. С 3 издания. Рецепты приготовления: квасы - 40 рецептов; Кислые щи - 13; меды - 41; воды - 31; морсы и соки - 12; сиропы, эссенции, шербеты и сидры - 44; пива - 24; фруктовые вина и разные пунши 18; квасы торгово-промышленного производства - 22. II- Васильев Ф. Домашний квасовар-практик (Шипучие напитки, минеральные воды и проч.) Репринт с 2-го издания. Приготовление домашним способом различных квасов как хлебных, так фруктовых и ягодных, меда, фруктовых и ягодных вод, разных прохладительных напитков, фруктовых и ягодных соков, сиропов, сбитню, "Русского шампанского". Москва, П. К. Комисаренко, 1917.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Год издания | 1917 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 198 |
| Издатель | В. Секачев |
| Автор(ы) | Васильев Ф., Фроловъ Е. (сост.) |
| Страниц | 204 |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-4481-0060-4 |
| Размеры | 13,90 см × 20,60 см × 1,20 см |
| Тематика | Безалкогольные напитки |
| Обложка | мягкая обложка |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Напитки |
| Количество страниц | 204 |
| Формат | 139x206мм |
| Вес | 0.25кг |
Отзывы (1)
- Шубная Елена — 15 Февраля 2019
Эта книга интересна по разным причинам. Читатель узнаёт, насколько щепетильно относились наши предки к приготовлению всевозможных напитков как с точки зрения гигиены, так и технологии производства для получения качественного и, прежде всего, полезного продукта (это не раз подчёркивается авторами книги). Важное место в книге занимает квас как весьма полезный нашему организму напиток, перечислены его целебные свойства. И, конечно же, большое количество рецептов всевозможных прохладительных напитков: кваса, сока, лимонада, сиропа, мёда, морса, пива, шампанского, пунша, вина, крюшона и др., многие из которых вполне применимы современными хозяйками на кухне, а также специалистами в промышленном производстве.Книга имеет мягкую обложку, страницы газетные, шрифт средний, иллюстраций нет. Эта книга полезна ценителям натуральных напитков.
Добавить отзыв
Книги: Безалкогольные напитки - издательство "Секачев В."
Категория 363 р. - 544 р.
Книги: Безалкогольные напитки
Категория 363 р. - 544 р.