Отзывы на книгу: 12 месяцев лета. Конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки. Современная версия; Эксмо, 2018

Хорошая книга с очень интересными рецептами, есть красочные фотографии, советы молодым хозяйкам по консервации продуктов.

Книга про летние заготовки, оригинальные рецепты, необычное сочетание вкусов, автор делится советами и рекомендациями по консервированию, очень аппетитные фотографии

Влюбилась в эту книгу! Оригинальные и в то же время простые рецепты – не только для консервирования, но и для холодных закусок. Руки уже чешутся попробовать некоторые в ближайшие выходные. Книга написана просто и понятно даже для тех, кто никогда не делал закатки на зиму

Получила больше, чем ожидала - красивое подарочное издание, в приятной на ощупь обложке, с необычными и простыми рецептами и профессиональными иллюстрациями. Варенье из огурцов с маком - напоминает по виду варенье из киви, обязательно попробую приготовить в сезон и угостить знакомых. Много необычных и не привычных сочетаний. Персик - миндаль и кардамон - будет вторым экспериментом. Полный восторг! Буду покупать еще на 8 марта в подарки!

Рискнула и заказала книгу про заготовки только в ноябре, когда сезон заготовок закрыт. Название показалось красивым. И оказавлось, что рецептами из книги можно пользоваться круглый год! Там есть и вкуснятины из бананов, имбиря,апельсинов и многих овощей и фруктов, которые можно купить в супермаркете и готовить много интересных сладких, пряных и других блюд. Лето у меня в кухне будет и зимой!

Красивая, качественно сделаная, книга. Иллюстрации занимают больше места, чем сами рецепты, коих в книге всего 36 на 110 страницах. Книга не совсем кулинарная, потому что на каждой странице ещё и воспоминания автора о себе, причём, часто занимающие более половины страницы, причём, жирным шрифтом. Сам текст рецепта, наоборот, набран совсем бледненько. Лично мне кажется, что подобное для книги по кулинарии не очень уместно. С другой стороны, рецепты весьма интересные. Некоторыми я уже воспользовалась (в частности, сварила клубничное варенье с базиликом) либо планирую воспользоваться.

отличный подарок для хозяек, особенно сейчас - в летний сезон. книга содержит много интересных, простых рецептов летних заготовок. сюда вошло все - начиная от солений, заканчивая джемами, а красивые иллюстрации никого не оставят равнодушным.

Если вам нравится книга Н.Белоцерковской "В рот круглый год", то и книга "12 месяцев лета" понравится тоже. Очень необычные рецепты. Где-то даже приводящие в изумление, например джем из клюквы с беконом. Не бекон с клюквенным джемом (кого сейчас этим удивишь), а именно клюквенный джем, при готовке в который добавляется бекон. Есть и традиционные рецепты - вишневое или айвовое варенье, но большей частью рецепты с изюминкой. Иногда с очень большой изюминкой. Это книга скорее всего как вдохновение и подталкивание к экспериментам. Кто любит возиться с заготовками и пробовать необычные сочетания - это книга для них просто находка. Мне книга понравилась, хотя и не фанат заготовок. Больше по выпечке. Но и для выпечки идеи появляются очень интересные. Особенно для несладкой выпечки. Очень полезная книга для кулинарных фантазий.