Приправа Гарам Масала (Garam masala) TRS | ТиАрЭс 100г

На индийском языке «гарам» переводится как «горячий», а «масала» означает «смесь специй». Название придумано не случайно. Ведь компоненты, которые используются в приправе, способны согревать организм. По этой причине они незаменимы в прохладную погоду. Рекомендуются людям, склонным к простудным заболеваниям.

Пряность передает удивительные оттенки сладким блюдам и напиткам. Кондитеры добавляют ее в кексы, пироги и травяной чай. Большим спросом пользуется в приготовлении исцеляющих аюрведических блюд, в основу которых входит рис и мунг дала.

Индийская приправа Гарам масала | Garam masala TRS – универсальная смесь

Специи пользуются широким спросом среди мастеров кулинарного дела. Их используют в лучших блюдах ведущих ресторанов мира. Они придают еде неповторимый вкус и восхитительный аромат. Кроме того, входящие в состав компоненты отличаются полезными свойствами, которые благоприятно воздействуют на здоровье человека:

• Кумин улучшает аппетит. Помогает при заболевании почек.
  
• Кориандр стабилизирует обмен веществ. Рекомендуется при коликах.
  
• Мускатный орех успокаивает нервную систему, улучшает работу кишечника. Употребляют при запорах и диарее.
  
• Гвоздика стимулирует выработку пищеварительного сока.
  
• Кардамон укрепляет стенки желудка. Снимает напряжение.
  
• Фенхель – аптечный укроп. Помогает при простудных заболеваниях. Обладает гепатозащитным действием.
  

Сбалансированная смесь способствует устранению метеоризма и улучшает пищеварение. Кроме того, она поднимает настроение и снимает стресс. В магазине здорового питания вы купите не только приправу Гарам масала, но и другие необходимые специи для создания кулинарных шедевров.

Индийская пряность популярна среди поваров всего мира, поскольку является универсальной специей. Она придаст любому блюду незабываемый вкус, а кондитерские изделия наделит удивительными пикантными нотами.

Применение приправы

Смесь специй используют во время приготовления бобовых и гороховых блюд. Добавляют в жареные закуски и овощные салаты. Кладут в сладкие блюда, травяные чаи и фруктовые напитки.

Состав

Кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, лавровый лист, перец чили молотый, мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель молотый.