Мое меню (Вильям Похлёбкин); Эксмо, 2010

Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фастфудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу; которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп «Трех принцев» и алый праздничный компот - можно действительно добиться разнообразия в жизни, лишь начав готовить немного по-другому. Стиль изложения - приятный, легкий, увлекающий, а рецепты - доступные из доступнейших, не требующие даже фотографий. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В. В. Похлебкина к вашему вниманию. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Смотри также о книге.