Уроки и техника кондитерского мастерства; Ресторанные ведомости, 2005

от 700 р. до 3154 р.

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-026-6
Книги: Выпечка. Десерты
ID:14240828

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 700 р. до 3154 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
OZON 5/5 Информация о компании	3154 р. 4890 р. -36%	✔ 04.06.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	700 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 13.01.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-98176-026-6
Автор(ы)	Шрамко Елена Васильевна
Год издания	2005
Издатель	Ресторанные ведомости
Серия	Библиотека шеф-повара