Все о пряностях (Похлебкин Вильям Васильевич); Центрполиграф, 2007
Где купить (1)
Цена от 182 р. до 182 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Международно известный автор-кулинар В. В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-9524-1888-2 |
Автор(ы) | Похлебкин Вильям Васильевич |
Год издания | 2007 |
Издатель | Центрполиграф |
Серия | Высокая кухня |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Специи и соусы - издательство "Центрполиграф"
Категория 145 р. - 218 р.
Книги: Специи и соусы
Категория 145 р. - 218 р.