- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Официант-бармен: учебное пособие; Феникс, 2009
487 р.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-15599-8
- Книги: Менеджмент. Управление предприятием
- ID:14298617
Где купить (1)
Цена от 487 р. до 487 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 134 р. | 13.01.2024 |
Описание
Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Наше пособие как раз и содержит такие знания. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-222-15599-8 |
Автор(ы) | Мельников Илья Валерьевич |
Год издания | 2009 |
Издатель | Феникс |
Серия | Профессиональное образование |
Размеры | 84x108/32 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 432 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Менеджмент. Управление предприятием - издательство "Феникс"
Категория 389 р. - 584 р.
Книги: Менеджмент. Управление предприятием
Категория 389 р. - 584 р.