Эклеры домашние (Манье-Морено Марианна); КоЛибри, 2012
Где купить
Последняя известная цена от 608 р. до 608 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 608 р. | 13.01.2024 |
Описание
Эклеры любят все, но испечь их дома так, чтобы друзья ахнули, все съели и снова напросились в гости на чай, - это не самая простая задача. В 2007 году, выпустив первое издание книги "Домашние эклеры", Марианна Манье-Морено получила премию за лучшую в мире книгу о десертах. Она подробнейшим образом рассказывает о технологии приготовления заварного теста, о хитростях выпечки эклеров и шу, о разных вариантах кремов и начинок. Эклеры классические - ванильные, шоколадные, кофейные, эклеры для гурманов - с миндальным, карамельным, кокосовым кремом, в мягкой глазури и хрустящей "скорлупе". И, конечно, нежные округлые шу с кремом шантильи и пузатенькие "монашки" - релижьез с воздушным шоколадным кремом. Все это вполне реально сотворить своими руками, нужно только внимательно прочесть рекомендации автора и быть готовым фантазировать. 30 рецептов + полный кухонный набор: 3 насадки их нержавеющей стали и 10 кондитерских мешков. Комплект упакован в картонную коробку с пластиковой крышкой.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-389-03247-7 |
| Автор(ы) | Манье-Морено Марианна |
| Год издания | 2012 |
| Издатель | КоЛибри |
| Серия | Кухня в коробочке |
Отзывы (2)
- Phenomen — 3 Июля 2012
Супер книга! Отличные рецепты, все ингредиенты доступны, иллюстрации эклеров так и манят)) Книга небольшого формата- 13/20,5 см. В комплекте 10 одноразовых кондитерских мешков и 3 насадки. Всё упаковано в красивую картонную коробочку, вид очень презентабельный- идеально подойдет как для подарка друзьям, так и для себя любимой. Ну и конечно же автор предлагает замечательные рецепты, такие как "Эклеры с фундуком", "Кокосовые эклеры" и много других от классических кофейных до...
Читать полностью - Масленникова Олеся — 1 Июля 2012
Очень качественная типография, красивые иллюстрации. Хорошие рецепты, мне очень понравились, все понятно и доступно! Отличный повод порадовать близких и гостей домашними эклерами, а не магазинными! Всем советую.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "КоЛибри"
Категория 486 р. - 729 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 486 р. - 729 р.