Меню

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. (СПО). Учебник., 2024

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 978-5-406-12347-8
  • Книги: Основы производства
  • ID:14728414
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 1040 р. до 1040 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
1040 р.
15.06.2024

Описание

Показаны основные концепции развития предприятий общественного питания, даны характеристики типов предприятий, изложены основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Рассматриваются вопросы организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции. Внимание акцентируется на современных методах и формах, а также прогрессивных технологиях обслуживания. Материал подкреплен многочисленными примерами, таблицы и рисунки позволяют легче понять и усвоить вопросы курса. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО «Технология продукции общественного питания» и «Организация обслуживания в общественном питании», а также для руководителей и работников предприятий общественного питания.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-406-12347-8
Автор(ы)
Год издания2024


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Технические науки - издательство "Кнорус"

Категория 832 р. - 1248 р.

Устройства сопряжения с объектом. Учебное пособие
0/5 от 858 р.
Технические средства. Портовое перегрузочное оборудование. Учебник
0/5 от 858 р.
Инженерное обустройство территории. Учебник
0/5 от 945 р.
Ремонтопригодность машин. Учебник
0/5 от 945 р.
Технологии разработки и проектирования информационных систем. Часть 2. (Бакалавриат, Магистратура). …
0/5 990 р.
Управление ранней стадией проектирования технологического оборудования. (Бакалавриат, Магистратура).…
0/5 990 р.
Цифровизация процесса проектирования технологического оборудования. (Бакалавриат, Магистратура). Мон…
0/5 990 р.
Электротехнические измерения. Практикум. (СПО). Учебное пособие.
0/5 999 р.
Допуски и технические измерения. (СПО). Учебник.
0/5 999 р.
Базовые технологии веб-программирования. (Бакалавриат). Учебное пособие.
0/5 999 р.
Информационные технологии во внешнеэкономической деятельности. (Бакалавриат, Магистратура, Специалит…
0/5 999 р.
Все Основы производства - издательство "Кнорус" »

Книги: Технические науки

Категория 832 р. - 1248 р.

Спутниковое телевидение. Установка, подключение, ремонт
0/5 от 850 р.
Промышленная электроника
2/5 от 1039 р.
Искусство схемотехники
3/5 от 950 р.
ORACLE 11g. Настольная книга администратора
5/5 от 1099 р.
Терапия мелких домашних животных. Причины болезни, симптомы, диагноз, стратегия лечения
5/5 от 1018 р.
Экстренная и интенсивная ветеринарная помощь. Техника выполнения процедур
5/5 от 1001 р.
iPhone 5. Наглядное руководство
5/5 от 832 р.
Типографика. Шрифт, верстка, дизайн
5/5 от 1062 р.
Микромагнитоэлектроника. Том 2
0/5 от 1039 р.
Наладка устройств электроснабжения выше 1000 В
3/5 от 1133 р.
Технология производства электронных средств. Учебник
0/5 от 858 р.
Проектирование технологических процессов машиностроительного производства. Учебник
0/5 от 891 р.
Технология сборных железобетонных изделий. Учебное пособие
0/5 от 858 р.
Теплообмен в электродуговых и факельных металлургических печах
0/5 от 858 р.
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие
0/5 от 1131 р.
Техническое обслуживание измерительных устройств на атомных электростанциях
0/5 от 1063 р.
Проектирование аппаратов пылегазоочистки. Учебное пособие
0/5 от 1170 р.
Средства автоматики гидро- и пневмосистем. Учебное пособие
0/5 от 858 р.
Теория и проектирование ракетных двигателей
0/5 от 1170 р.
Практикум по сельскохозяйственным машинам. Учебное пособие
0/5 от 897 р.
Современные бюджетные ЖК телевизоры. Выпуск 134
0/5 от 859 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

13 ms