- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Колбасы и копчености (титул - Колбасы и мясокопчености). Рецептура и способы изготовления; Секачев, 2024
от 3976 р. до 4343 р.
- Издатель: Секачев В. Издательство
- ISBN: 978-5-4481-1607-0
EAN: 9785448116070
- Книги: Основы производства
- ID:14807970
Где купить (4)
Цена от 3976 р. до 4343 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Мегамаркет | 3406 р. | 12.12.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|
Описание
Репринт с издания: На обложке и на титуле разные названия - так было в оригинальном издании. Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР, Гл. упр. мяс. пром-сти. - Москва; Ленинград. Пищепромиздат, 1938, Рекламный альбом колбас СССР. 136 листов илл. (124 цветные страницы с изображениями и описаниями советских колбас и копченостей). Для каждого сорта колбасы есть текстовая страница с точным описанием содержания ингредиентов, всех этапов и технологических особенностей изготовления. В конце альбоме — дополнение: "Прейскурант розничных и отпускных цен" 1938 г.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-4481-1607-0 |
Автор(ы) | Конников Абрам Григорьевич |
Издатель | Секачев |
Год издания | 2024 |
Кол-во страниц | 272 |
Раздел | Основы производства |
Количество страниц | 284 |
Формат | 210x295мм |
Вес | 0.89кг |
Переплет | Твердый переплет |
Издательство | Секачев В.Ю. |
Тип обложки | твердая |
Жанр | кулинарные рецепты |
Возрастное ограничение | 16+ |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Технические науки
Категория 3180 р. - 4771 р.