Меню

Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговли; ИНФРА-М, 2025

319 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160208794
  • Книги: Основы производства
  • ID:15520391
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 319 р. до 319 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
319 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
18.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Техническое оснащение предприятий общественного питания» по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Практические занятия разбиты на разделы и отдельные темы. В каждой теме определены цель работы, оборудование, литература, порядок проведения работы, контрольные вопросы. Все практические занятия соответствуют утвержденной примерной программе. Для студентов средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN9785160208794
Автор(ы)
ИздательИНФРА-М
Год издания2025
Возрастные ограничения16
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Технические науки - издательство "ИНФРА-М"

Категория 255 р. - 382 р.

Трансформация капитала на рынке информационных услуг: Монография
0/5 от 309 р.
Нелинейные задачи строительной механики. Методы оптимального проектирования конструкций
0/5 от 319 р.
Цифровые технологии как инструмент финансового контроля
0/5 319 р.
Моделирование и средства научных исследований в лесопромышленном комплексе на основе LabView
0/5 339 р.
Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия. Практиум
0/5 349 р.
Основы научных исследований в горном деле. Учебное пособие
0/5 от 359 р.
Основы технической диагностики
0/5 359 р.
Подземная разработка месторождений
0/5 359 р.
Методология проектирования в нефтегазовой отрасли и управление проектами. Учебное пособие
0/5 от 369 р.
Trends in applied mechanics and mechatronics. Сборник научно-методических статей. Том первый
0/5 от 369 р.
Все Основы производства - издательство "ИНФРА-М" »

Книги: Технические науки

Категория 255 р. - 382 р.

Вентильные электрические двигатели и привод на их основе (малая и средняя мощность). Курс лекций
0/5 от 269 р.
Современные холодильники
5/5 от 350 р.
Концертный зал на колесах
5/5 от 279 р.
Анатомия сотовых телефонов. Устройство и ремонт
0/5 от 376 р.
Цифровые анализаторы спектра, сигналов и логики
0/5 от 304 р.
Хризотилцементные строительные материалы. Области применения
0/5 от 339 р.
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник
0/5 от 313 р.
Сигнализация R1.5. Справочник по телекоммуникационным протоколам
0/5 от 278 р.
Нейросети и нейрокомпьютеры
0/5 от 337 р.
Краткий справочник сварщика
0/5 от 269 р.
Технологическая подготовка производства в САПР
0/5 от 279 р.
Эксплуатация и ремонт малоэтажного жилого фонда. Учебно-практическое пособие
0/5 от 336 р.
Конструирование источников питания звуковых усилителей
5/5 от 330 р.
Руководство по цифровому телевидению
3/5 от 349 р.
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
4/5 от 327 р.
ЖКИ, светоизлучающие и лазерные диоды: схемы и готовые решения
3/5 от 375 р.
Управление качеством в машиностроении
0/5 от 354 р.
Электроника для начинающих
4/5 от 343 р.
Интегральные контроллеры балластов люминесцентных ламп
0/5 от 359 р.
Приставки к электрогитаре. Секреты ретро-звучания
5/5 от 319 р.
Теплоизоляция зданий и сооружений. Материалы и технологии
3/5 от 376 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

12 ms