Меню

Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговли; ИНФРА-М, 2025

319 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160208794
  • Книги: Основы производства
  • ID:15520391
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 319 р. до 319 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
319 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.7%
✔
06.01.2026
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Техническое оснащение предприятий общественного питания» по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Практические занятия разбиты на разделы и отдельные темы. В каждой теме определены цель работы, оборудование, литература, порядок проведения работы, контрольные вопросы. Все практические занятия соответствуют утвержденной примерной программе. Для студентов средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN9785160208794
Автор(ы)
ИздательИНФРА-М
Год издания2025
Возрастные ограничения16
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Технические науки - издательство "ИНФРА-М"

Категория 255 р. - 382 р.

Инженерная графика: аудиторные задачи и задания
0/5 259 р.
Методика выбора ключевой информации для алгоритма блочного шифрования. Монография
0/5 от 269 р.
Нелинейные задачи строительной механики. Методы оптимального проектирования конструкций
0/5 от 319 р.
Опоры мостов сборно-монолитной конструкции. Учебное пособие
5/5 от 329 р.
Приборостроение. Введение в специальность: Учеб. пособие.
0/5 от 339 р.
Моделирование и средства научных исследований в лесопромышленном комплексе на основе LabView
0/5 339 р.
Общая теория измерений. Монография
0/5 от 349 р.
Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия. Практиум
0/5 349 р.
Основы научных исследований в горном деле. Учебное пособие
0/5 от 359 р.
Коррозия металлов и средства защиты от коррозии
0/5 от 359 р.
Все Основы производства - издательство "ИНФРА-М" »

Книги: Технические науки

Категория 255 р. - 382 р.

Вентильные электрические двигатели и привод на их основе (малая и средняя мощность). Курс лекций
0/5 от 269 р.
Современные холодильники
5/5 от 350 р.
Концертный зал на колесах
5/5 от 309 р.
Анатомия сотовых телефонов. Устройство и ремонт
0/5 от 376 р.
Цифровые анализаторы спектра, сигналов и логики
0/5 от 304 р.
Хризотилцементные строительные материалы. Области применения
0/5 от 339 р.
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник
0/5 от 313 р.
НЕТБУК: выбор, эксплуатация, модернизация
0/5 от 259 р.
Сигнализация R1.5. Справочник по телекоммуникационным протоколам
0/5 от 278 р.
Гидроизоляция конструкций, зданий и сооружений
4/5 от 354 р.
Краткий справочник сварщика
0/5 от 269 р.
Технологическая подготовка производства в САПР
0/5 от 309 р.
1001 совет по обустройству компьютера (+CD)
3/5 от 259 р.
Система моделирования и исследования радиоэлектронных устройств Multisim 10
0/5 от 259 р.
Эксплуатация и ремонт малоэтажного жилого фонда. Учебно-практическое пособие
0/5 от 336 р.
Конструирование источников питания звуковых усилителей
5/5 от 356 р.
Руководство по цифровому телевидению
3/5 от 369 р.
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
4/5 от 327 р.
Задачник по устройствам генерирования и формирования радиосигналов
1/5 от 369 р.
Управление качеством в машиностроении
0/5 от 354 р.
Электроника для начинающих
4/5 от 343 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

13 ms