Меню

Застолья российских аристократов. XVIII век: сервировка, меню, этикет; Эвербук

49 р.

  • Издатель: Эвербук
  • ISBN: 9785005807090
  • Книги: Кулинария
  • ID:15522886
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 49 р. до 49 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
49 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
23.08.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

На пятой лекции речь пойдет о том, как и что ели аристократы XVIII века. Застолье в аристократической среде подразумевало великолепную сервировку и оформление стола, разнообразное меню и богатую карту вин. В домах знати можно было отведать лучшие изобретения поваров-французов: фрикандо, цыпленка по-перигорски или суп-консоме. Из этой лекции вы узнаете, какая кухня кухня была эталоном, как стали подавать кушанья и что об этом думали современники.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN9785005807090
Автор(ы)
ИздательЭвербук
Возрастные ограничения6
СерияЗастолье в России в XVI – начале ХХ века
ЧтецЮлия Николаевна Уварова
Форматы электронной версииMP3,M4B


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Нехудожественная литература, Кулинария - издательство "Эвербук"

Категория 39 р. - 58 р.

Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита
0/5 49 р.
«Бормотуха»: алкоголь времен брежневского застоя
0/5 49 р.
От полного запрета спиртного к « сталинскому шампанскому»
0/5 49 р.
«Питие определяет сознание»: алкоголь в эпоху десталинизации
0/5 49 р.
Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации
0/5 49 р.
Чипсы или вестернизация еды в СССР
0/5 49 р.
Царские пиры в России в XVI-XVII веке. Часть 1
0/5 49 р.
Царские пиры в России в XVI-XVII веке. Часть 2
0/5 49 р.
Кофе и горячий шоколад: история напитков в России
0/5 49 р.
Традиции русского чаепития
0/5 49 р.
Коронационные обеды российских императоров. XVIII век
0/5 49 р.
Все Кулинария - издательство "Эвербук" »

Книги: Нехудожественная литература, Кулинария

Категория 39 р. - 58 р.

Самые нужные кулинарные рецепты для дачи и пикника
4/5 от 50 р.
Варенье и джемы
5/5 от 49 р.
Варенье и джемы в мультиварке
0/5 от 49 р.
Мультиварка. Консервирование
5/5 от 40 р.
Скороварка
5/5 от 49 р.
Торты и другая сладкая выпечка
3/5 от 45 р.
Диетические блюда в мультиварке. Самые вкусные рецепты
5/5 от 41 р.
Новогодняя выпечка
5/5 от 54 р.
Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов пиццы
0/5 от 45 р.
Пловы и блюда из риса
0/5 от 45 р.
Ваш домашний повар. Картошка. Чудо-рецепты
5/5 от 45 р.
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
4/5 от 56 р.
Домашнее вино. Антикризисные рецепты
5/5 39 р.
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05)
4/5 от 54 р.
Питание при гипертонии
1/5 от 49 р.
Ваш домашний повар. Соусы и подливы
5/5 от 45 р.
Ваш домашний повар. Запекаем дома. Самые вкусные рецепты
0/5 от 45 р.
Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов
0/5 от 45 р.
Обед за полчаса
5/5 от 45 р.
Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты
0/5 от 45 р.
Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню
5/5 от 45 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

40 ms