Приготовление щуки (Мордхилевич Валентин Лазарович); Фолио, 2014
- Издатель: Фолио
- ISBN: 978-966-03-6738-8
EAN: 9789660367388
- Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
- ID:1734801
Где купить
Последняя известная цена от 75 р. до 412 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 412 р. | |
| ЛитРес | 75 р. |
Описание
Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Заглянув в эту книгу, вы убедитесь, что готовить щуку - одно удовольствие. Уникальный повар, который является лучшим специалистом по господской кухне, с радостью поделится своими рецептами. Поможет правильно выбрать рыбу, продемонстрирует все тонкости ее разделки и даже подскажет, как использовать ее отходы. С его помощью вы откроете для себя потрясающие вкусовые ощущения и легко устроите настоящий пир для своих гостей!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Мордхилевич Валентин Лазарович |
| Издатель | Фолио |
| ISBN | 978-966-03-6738-8 |
| Год издания | 2014 |
| Серия | Кулинарная коллекция |
Отзывы (1)
- Алексеев Алексей — 22 Июня 2016
Не надо тратить деньги. Книга состоит из кучи фотографий и скупого текста. Щучья селезенка сфотографирована 3 раза. Жалею о покупке.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов - издательство "Фолио"
Категория 60 р. - 90 р.
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
Категория 60 р. - 90 р.