- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Экономика гостиничного предприятия. Для бакалавров. ; Кнорус, 2019
Где купить
Последняя известная цена от 490 р. до 1828 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1828 р. | 07.03.2023 |
| ЛитРес | 490 р. | 31.12.2021 |
Описание
Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями. Рассматриваются методики и методы оценки основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, планирования деятельности и налогообложения, а также информационно-коммуникационное обеспечение гостиничного предприятия и экономика качества гостиничного продукта.
Соответствует ФГОС ВО 3+.
Для студентов бакалавриата, аспирантов и преподавателей вузов по направлениям "Гостиничное дело", "Экономика и управление на предприятии".
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Лазарев Александр Николаевич, Зайцева Наталия Александровна, Огнева Светлана Васильевна |
| Издатель | Кнорус |
| ISBN | 978-5-406-04158-1 |
| Год издания | 2019 |
| Серия | Бакалавриат |
Отзывы (1)
- Pavel Kotov — 1 Сентября 2020
В части раскрытия особенностей экономики гостиничного предприятия довольно средняя книга. Хорошо раскрыты основные средства, классификация гостиниц (нужно иметь ввиду, что учебник 2017 г., а с 2019 г. действует новое Положение о классификации гостиниц от 16.02.2019 г., то есть в этой части учебник явно устарел). Заработная плата и особенности системы оплаты труда гостиничного персонала вообще не раскрыты, остальные же вопросы по гостиничным предприятиям – это стандартный финансовый анализ разбавленный словами «гостиничное предприятие». Для первоначально ознакомления с экономикой гостиничной сферы книга вполне подойдет, но более углубленное изучение экономики гостиничного бизнеса на основе данного учебника навряд ли возможно
Добавить отзыв
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес - издательство "Кнорус"
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес
Категория 392 р. - 588 р.